Tuesday, April 20, 2010

ငါးေပါင္း Chinese Style



ငါးအေကာင္လိုက္ကို ပါးဟက္ထုတ္ ၊ အေၾကးထိုး၊ ကလီစာကိုဖယ္၊ ဓားနဲ့မႊန္းၿပီး ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္နယ္ၿပီး ၁ညသိပ္ပါ။

ေရအနည္းငယ္၊ ရွာလကာရည္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ပဲငံၿပာရည္ အၾကည္ရည္ အနည္းငယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဂ်င္း ပါးပါးလွီး ထားတာ၊ သံပုရာသီးကို ညစ္ၿပီး ထည့္ အေပ့့ါအငန္ၿမည္းၿပီး ေပါင္းမယ့္ ပန္းကန္ျပားထဲ ထည့္ပါ။ ေဇာက္နက္တဲ့အိုးထဲ ေရထည့္ၿပီး ေရဆူေအာင္ တည္ပါ။ ေရဆူလာရင္ ေဇာက္နက္တဲ့အိုးထဲသို႔ ေပါင္းမယ့္ ပန္းကန္ျပားထည့္ အဖံုးအုပ္ျပီး ၁ဖက္ကို ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ေပါင္းပါတယ္။ အားလံုးေပါင္း မိနစ္ ၃၀ ေပါင္းပါတယ္။ ေပါင္းၿပီးသြားရင္ နံနံပင္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီးၿပီး အေပၚကေန လွေအာင္ၿဖဴးလိုက္ပါ....

No comments: