အမဲႏွပ္

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း ႏွင့္ ငရုတ္ပြေၿခာက္ကိုေရာၿပီး စက္ႏွင့္ေရာၾကိတ္လိုက္ပါတယ္။ အမဲႏွပ္မွာ ၿဖစ္တဲ့အတြက္ ၾကက္သြန္နီမ်ားမ်ား ထည့္ပါတယ္။ ဆီထည့္ၿပီး ကရေ၀းရြက္ကိုေမႊးေအာင္ ထည့္ပါတယ္။ ေမႊးလာၿပီ ဆိုမွ ၾကိတ္ထားေသာအရာမ်ား ကိုမီးေအးေအးၿဖင့္ ဆီသတ္ပါတယ္။ ႏြမ္းၿပီ ဆိုလ်င္ အေရာင္တင္မႈန့္အနည္းငယ္ ထည့္ပါတယ္။ ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန့္တို့ၿဖင့္ ႏွယ္ထားေသာ အမဲသားထည့္ပါတယ္။ အမဲသားကို ႏႈးအိေနတဲ့ အခ်ိန္ထိခ်က္ပါ။ ဆီၿပန္ၿပီး အမဲသားႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။

၀က္နံရိုးႏွင့္ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းဆီၿပန္

၀က္သားကို အခ်ိဳခ်က္လိုက္၊ ဟင္းခ်က္လိုက္ ခ်က္ေနရတာ ရုိးေနလို့ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္တဲ့အတိုင္း အဆန္းထြင္ၿပီး ခ်က္လိုက္တာ။ ခ်ဥ္ၿပံဳးၿပံဳး အစပ္ကေလးပါပါေတာ့ ခံတြင္းေတြ့ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း ႏွင့္ ငရုတ္ပြေၿခာက္ကိုေရာၿပီး စက္ႏွင့္ေရာၾကိတ္လိုက္ပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကိုလည္း သင္ထားပါတယ္။ ၀က္နံရုိးကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ဆႏြင္းၿဖင့္ထည့္ၿပီး ႏွံေအာင္ႏွယ္ထားပါ။ ဆီထည့္ၿပီး ၾကိတ္ထားေသာအရာမ်ား ကိုမီးေအးေအးၿဖင့္ ဆီသတ္ပါတယ္။ ႏြမ္းၿပီဆိုလ်င္ အေရာင္တင္မႈန့္ အနည္းငယ္ထည့္ပါတယ္။ ၀က္နံရိုးထည့္ပါတယ္။ ဆီၿပန္လာေအာင္ ေစာင့္ၿပီး ႏႈးေအာင္ ေရ၃ေရ ထည့္ပါတယ္။ ငပိစိမ္းစာအနည္းငယ္ထည့္ပါတယ္။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကို ၿခမ္းၿပီးထည့္ပါတယ္။ ဆီၿပန္ခါနီးအခ်ိန္မွ ခ်ဥ္ေပါင္ထည့္ပါတယ္။ ဆီၿပန္ၿပီး ခ်ဥ္ေပါင္ႏႈးၿပီဆိုလ်င္ စားလို့ရပါၿပီ။

ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ

ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ အတြက္ ၿပင္ဆင္ထားပံု

ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ ၿပင္ဆင္ၿပီး

Christmas Eve က လုပ္စားၿဖစ္တာ။ ပ်င္းလို့ အခုမွပဲ တင္ၿဖစ္ေတာ့တယ္။ ေခါက္ဆြဲဖတ္က NTUC Fair Price က၀ယ္လာတဲ့ Fortune Teochew Mee Pok Noodles ပါ။ ၁ထုတ္ကို ၄ေယာက္ေလာက္ ေကာင္းေကာင္းစားလို့ ရပါတယ္။ အိုး၁လံုးထဲမွာ ေရထည့္ၿပီး ေရပြက္ပြက္ဆူမွ ေခါက္ဆြဲဖတ္ထည့္ၿပဳတ္ပါ။ အရင္ဆံုး ၾကက္သားကို အခ်ိဳမႈန့္၊ ဆား ထည့္ၿပီး အသားထဲစိမ့္၀င္ေအာင္ႏွယ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၂မႊာေလာက္ကို အခြံႏြာ၊ ဓားၿပားရုိက္ ၿပီး ၾကက္သားႏွင့္အတူ ဆီထြက္တဲ့ အထိႏႈးေအာင္ၿပဳတ္ပါတယ္။ ဘဲသားနဲ့လုပ္ရင္ အေကာင္းဆံုးေပါ့။ ဘဲသားနဲ့လုပ္ ရင္ၾကာမွာစိုးလို့ ၾကက္သားနဲ့ပဲလုပ္လုိက္တာပါ။ ၾကက္သားႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ၾကက္သားဖတ္ေတြကို ဆယ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္သားကို အသားဖတ္ခ်ည္းပဲႏြင္ၿပီး ပါးပါးေလးၿဖစ္ေအာင္လွီးပါ။ ၾကက္အရိုးကို ၾကက္သားၿပဳတ္ထားေသာအိုးထဲ ၿပန္ထည့္လိုက္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို ပါးပါးလွီးၿပီး ထည့္ပါတယ္။ ငရုတ္ေကာင္းမႈန့္ အနည္းငယ္ကိုလည္း ထည့္ပါတယ္။ ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲအတြက္ လိုက္ဖက္တဲ့ အရည္ေသာက္၁ခြက္ ရပါၿပီ။ ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲကို အေပၚကေန ဆီခ်က္ၿဖဴးရန္အတြက္ ၾကက္သြန္ၿဖဴကို အစိတ္ေသးေသးေလးေတြ ၿဖစ္ေအာင္လွီးၿပီး မီးေအးေအး ၿဖင့္ေၾကာ္ပါ။ ဒီမွာ မေၾကာ္ထားဘူး။ ကြ်န္မေၾကာ္ရင္ တူးသြားၿပီး စားမေကာင္းမွာစိုးလို့။

ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲစားေတာ့မယ္ဆိုရင္ ေခါက္ဆြဲဖတ္၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ ပဲငံၿပာရည္အၾကည္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴေၾကာ္ကို အေပၚကေနလွေအာင္ၿဖဴးလိုက္ပါ။

Singapore မွာ မိဘေမတၱာေတြ ေပ်ာက္ဆံုးေနၿပီလား

ဒီ Post ကိုေရးသင့္၊ မေရးသင့္ အခ်ိန္ယူၿပီး ေတာ္ေတာ္စဥ္းစားယူရပါတယ္။ ကြ်န္မေရးထားတာကိုဖတ္ၿပီး ကြ်န္မကို ေတာ္ေတာ္အၿမင္ကတ္ၾက မွာပါ။ ဒါေပမယ့္ မေရးလို့ကလည္း မၿဖစ္ၿပန္ပါဘူး။

Singapore မွာရွိေသာ လင္မယားတိုင္း ကိုယ္၀န္ရွိလာရင္ မ်ားေသာအားၿဖင့္ စဥ္းစားၾကတာကို ေၿပာခ်င္တာပါ။ သူမ်ားကိုယ္ေရးကိုယ္တာ ကိုလည္း ၀င္ေရာက္စြက္ဖက္ၿခင္း မဟုတ္ပါဘူး။ သိေစခ်င္တာေလး ၁ခုထဲပါ။ ဒီအခ်က္ကေလးကို စဥ္းစားမိရဲ့လားဆိုတာ သိေစခ်င္တာပါ။

မ်ားေသာအားၿဖင့္ ကိုယ္၀န္ရွိလာၿပီဆိုလ်င္ ၉၅% က ရန္ကုန္ကိုၿပန္ၿပီး ကေလးၿပန္ေမြးၾကတာမ်ားပါတယ္။ ဒီမွာေမြးၿပီး ကိုယ္တိုင္ထိန္းတဲ့ မိခင္ဆိုတာ အေတာ့္ကိုရွားပါးပါတယ္။ ကေလးေမြးၿပီးၿပီဆိုလ်င္ ကေလးကို ကေလးထိန္းအၿပင္ အဖိုး၊ အဖြား၊ ေဆြမ်ိဳးေတြနဲ့ထားခဲ့ၿပီး ဒီကုိၿပန္လာၿပီး အလုပ္ၿပန္လုပ္ပါတယ္။ ကေလးထိန္းႏွင့္ထားခဲ့ရၿပီဆိုကတည္းက ဘယ္ေလာက္စိတ္ခ်ရမွာမို့လဲ။ ကြ်န္မ ေမာင္ေလးဆို ေမြးကတည္းက နာနီ နဲ့ပဲေနခဲ့ရတာ။ အဖြားေရွ့မွာ နာနီကထိန္းေပါ့။ နာနီက ကေလးကိုဆိတ္ဆြဲ၊ ရိုက္ေနလည္း အဖြားက ၿမင္ခ်င္မွ ၿမင္တာ၊ အဖိုးကေတာ့ သူဟာသူေအးေဆး ေနတာ။ ကြ်န္မဆို ဒီလိုေနရာမ်ိဳးမွာဆိုရင္ ကိုယ္ဟာကိုယ္ပဲထိန္းေတာ့မယ္။ ကိုယ္ကေလးကို သူမ်ားက ႏွိပ္စက္ေနတာ မၿမင္ရက္ပါဘူး။ ကိုယ္က ေယာက်္ားလည္း ယူေသးတယ္။ အသက္ၾကီးေနၿပီၿဖစ္ေသာ ၂ဖက္ မိဘေတြကို ကိုယ္ကၿပန္ၿပီးဒုကၡေပးသင့္ပါသလား။ သူတို့မွာ ဇရာကေထာက္လာေသာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးက စကားေၿပာလာၿပီေလ။ ဒီအခ်ိန္မွာ လူမမယ္ ေမြးကာစ ကေလးေလးကို လက္လြတ္စပယ္ အဖိုး၊ အဖြားေတြနဲ့ပစ္ထားၿပီး ဒီကိုၿပန္လာသင့္ပါသလား။ ဒီကေလးေလးအေပၚမွာ ထားရွိရမယ့္ မိဘေမတၱာကေကာ ဘယ္မွာပါလဲ။ ကြ်န္မ Blog ၁ခုမွာဖတ္ရပါတယ္။ ကေလးကို အဖိုး၊ အဖြားေတြနဲ့ထားခဲ့ၿပီး ေရးထားတာ လြမ္းေၾကာင္း၁ တဲ့။ ကြ်န္မထင္တာ ေနာက္ဆို လြမ္းေၾကာင္း ၃၆၅ ေတာင္ၿဖစ္မလားပဲ။ ေနာက္၁ခုက ကိုယ္က အဖိုး၊ အဖြားေတြနဲ့ ပစ္ထားၿပီး ဒီကိုလာၿပီး အလုပ္ကိုေကာေၿဖာင့္ေအာင္လုပ္ႏိုင္ပါ့မလား။ ပိုက္ဆံေတြရၿပီး စိတ္ခ်မ္းသာမႈေကာရပါရဲ့လား။ လူတိုင္း ပိုက္ဆံ လိုခ်င္လို့ ရန္ကုန္ကေနလာၿပီး Singapore မွာ အလုပ္လာလုပ္ေနၾကတာပဲ။ ၁ခ်ိဳ့ေတြကေၿပာၾကတယ္။ ဆင္ေၿခေပါ့ေလ။ ဒီေလာက္ ေမြးကာစ ကေလးေလးကို ဘယ္လိုထိန္းတတ္မွာလဲ။ အဖိုး၊ အဖြားေတြ ထိန္းေတာ့ပိုေကာင္းတာေပါ့တဲ့။ ေကာင္းေရာ။ ဒါလား မိဘေမတၱာ။ ကိုယ့္ကေလးၾကီးလာတဲ့အခ်ိန ္ကြ်န္ေတာ္၊ ကြ်န္မကိုဘယ္လိုထိန္းခဲ့သလဲ၊ ဘယ္လိုပူပန္ခဲ့သလဲလို့ ၿပန္ေမးတတ္တဲ့ အခ်ိန္ေရာက္ရင္ ဘယ္လိုၿပန္ေၿဖၾကမလဲ။ ေၿဖေကာ ေၿဖတတ္ၾကရဲ့လား။

ကြ်န္မဒီ Post ကိုဖတ္တဲ့သူတိုင္းေမးလာၾကရင္ ကြ်န္မမွာ အေကာင္းဆံုးအေၿဖရွိၿပီသားပါ။ ကြ်န္မ ကိုယ္တိုင္၀မ္းနဲ့လြယ္ၿပီးေမြးလာတဲ့ကေလးကို ကိုယ္တိုင္ပဲထိန္းမွာပါ။ ဘယ္သူမွလည္း လာမထိန္းေပးပါဘူး။ ကြ်န္မ ေမြးကင္းစကေလးကို ထိန္းလည္းမထိန္းတတ္ပါဘူး။ ငယ္ငယ္ကဆို ေမြးကာစ ကေလးကိုခ်ီရမွာ အရမ္းေၾကာက္တာ။ ခ်ီေတာင္မခ်ီရဲဘူး။ အခု မေမြးခင္အခ်ိန္မွာ ဘာလုပ္ရလဲဆိုေတာ့ ရန္ကုန္ၿပန္တဲ့အခ်ိန္က ၀ယ္လာတဲ့စာအုပ္ေတြကို ထပ္ခါတလဲလဲ ဖတ္ရတယ္။ Website ေတြမွာရွာၿပီး ဖတ္ရတယ္။ ေမြးၿပီးတဲ့သူေတြကို ၿပန္ၿပီးေမးရတယ္။ ကေလးအတြက္လုိမယ့္အရာေတြကို ခုခ်ိန္ကတည္းက စုေဆာင္းရတယ္။ ေမြးၿပီးရင္ေတာင္ ဘယ္လိုထိန္းရပါ့မလဲဆိုတာ ေတြးေတာင္မေတြးရဲဘူး။

ကြ်န္မ Singapore မွာအမ်ားတကာ လုပ္သလိုလုပ္ဖို့ အခ်ိန္ယူၿပီး ေတာ္ေတာ္စဥ္းစားပါေသးတယ္။ ကြ်န္မ အေဖက ၆၃ႏွစ္၊ ေယာက္ခမက ၇၀ေက်ာ္၊ သူတို့ဆီမွာ ကေလးကိုပစ္ထားၿပီး ဒီကိုအလုပ္ၿပန္လုပ္မယ္ဆိုရင္ ကြ်န္မတို့ေလာက္ ေမြးရက်ိဳးနပ္တဲ့ သား၊ သမီးေတြၿဖစ္လာပါ့မလား၊ ဒါမွမဟုတ္ ကိုယ့္ကေလးကို ေႏြးေထြးမႈ မေပးႏိုင္တဲ့၊ မိခင္စိတ္၊ ဖခင္စိတ္ကင္းမဲ့ေနၾကၿပီလားဆိုတာပါပဲ။ သူမ်ားေတြသံုးသလို၊ ရွာသလို ကြ်န္မလည္း Full-Time အလုပ္လုပ္ၿပီး သံုးခ်င္တာေပါ့။ အခုခ်ိန္မွာ ေငြမ်က္ႏွာေနာက္ကိုလိုက္ေနလို့ မၿဖစ္ေသးပါဘူး။ကြ်န္မရဲ့ စိတ္ကိုက လက္မခံႏိုင္တာ။ ကြ်န္မအေမဆို ကြ်န္မ၃ႏွစ္အထိ ကိုယ္တိုင္ထိန္းခဲ့တာ။ ၃ႏွစ္ၿပည့္ေတာ့မွ အလုပ္ၿပန္ စလုပ္တာ။ မနက္ဆို အဖိုး၊ အဖြားေတြဆီမွာ ထားခဲ့ၿပီး ညေန အလုပ္ကၿပန္လာမွ ၿပန္လာေခၚတာ။ ကြ်န္မကေလးကို Day Care Centre လည္းပို့ဖို့စိတ္မကူးပါဘူး။ ကေလး ၁ႏွစ္ၿပည့္မွ အလုပ္ၿပန္လုပ္မွာပါ။ မလုပ္လို့ကလည္းမၿဖစ္ၿပန္ပါဘူး။ PR ၿဖစ္ကတည္းက အခုအခ်ိန္ထိ CPF ၁ၿပားမွမရွိေသးပါဘူး။ အဲဒီအခ်ိန္မေရာက္ခင္ ေရွ့ဆက္ဘာလုပ္သင့္သလဲ ဆိုတာ ကေလး၆လ ၿပည့္မွပဲ ဆံုးၿဖတ္ေတာ့မယ္။ ရန္ကုန္ကိုၿပန္ပို့ဖို့ဆိုတဲ့ စိတ္ကူးကိုဆံုးၿဖတ္ခ်က္ခ်မယ့္အထဲမွာ မပါပါဘူး။

Singapore မွာ ၁ခ်ိန္မွာ မိခင္ၿဖစ္လာမည့္သူေတြ၊ ဖခင္ၿဖစ္လာမည့္သူေတြ မိဘေမတၱာကို ကိုယ္ေမြးလာမယ့္ သား၊ သမီးအေပၚမွာ အေကာင္းဆံုး ေႏြးေထြးမႈမ်ားကို ကိုယ္ထိလက္ေရာက္ေပးႏိုင္ၾကပါေစ။ ကိုယ္ေမြးလာမည့္သား၊ သမီး အေပၚ ပိုက္ဆံေတြပို့ေပးေနယံုမွ်ၿဖင့္ ဒါကို မိဘေမတၱာလို့ မေခၚသင့္ပါဘူး။ အေပၚယံေငြေၾကးပစၥည္းထက္ ေႏြးေထြးတဲ့ မိဘရဲ့ေမတၱာအရိပ္ ဘယ္ဟာက ပိုၿမတ္ပါသလဲရွင္ .....

ငါးခူ ငါးဆုတ္ ဆီၿပန္ဟင္း

ငါးခူအၾကီးၾကီး၁ေကာင္ကို ေခါင္းမပါ ငံၿပာရည္၊ အခ်ိဳမႈန့္တို့ၿဖင့္ ႏွယ္ၿပီးၿပဳတ္ပါ။ (စပါးလင္ကိုထည့္ၿပဳတ္လို့လည္းရပါတယ္)။ ငါးခူႏႈးၿပီဆိုလ်င္ အသားခ်ည္းပဲႏြင္ၿပီး ငရုတ္ဆံုထဲမွာထည့္ၿပီး ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဒါအၿပင္ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ပါထည့္ၿပီး ေရာႏွယ္လိုက္ပါ။ လက္ၿဖင့္အေနေတာ္ အရြယ္လံုးပါ။ ဆီထည့္ၿပီး ငါးခူလံုးမ်ားကို ေၾကာ္ပါ။ ငါးခူၿပဳတ္ရည္ႏွင့္ငါးခူရိုးကို ခ်ဥ္ရည္ဟင္းထဲေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ အားလံုးအဆင္သင့္ၿဖစ္ၿပီ ဆိုလ်င္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ဆီသတ္ထားတာ ႏြမ္းလာၿပီဆိုလ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လံုးကို ပါးပါးလွီးထားတာ ထည့္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏြမ္းလာၿပီဆိုလ်င္ ေၾကာ္ထားေသာငါးခူလံုးမ်ားကို ထည့္ပါတယ္။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကို ၿခမ္းၿပီးထည့္ပါတယ္။ ခ်ခါနီးမွ ေမြးေအာင္ နံနံပင္ေလး အုပ္လုိက္ပါတယ္။

ဒန့့္သလြန္ု ငါးခူေခါင္း ခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်ိဳ

ဒီေန့ခ်က္တာ ငါးခူ ငါးဆုတ္ ဆီၿပန္ဟင္း ႏွင့္ ဒန့္သလြန္ုငါးခူ ေခါင္းခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်ိဳပါ။ အရင္ဆံုး ဒန့္သလြန္ုငါးခူ ေခါင္းခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်ိဳ ဘယ္လုိ ခ်က္လဲဆိုတာ ေၿပာၿပပါ့မယ္။

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္အပြေၿခာက္ကိုညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဆီထည့္ၿပီး ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ကို ဆီသတ္ပါတယ္။ ေထာင္းထားေသာအရာမ်ားကိုထည့္ပါတယ္။ ႏြမ္းသြားၿပီဆိုလ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၁လံုးကို ပါးပါးလွီးၿပီးထည့္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကၿပီဆိုမွ ငါးခူေခါင္း ကိုထည့္ ပါတယ္။ ငါးၿငီနံေပ်ာက္ၿပီဆိုမွ လွီးထားေသာဒန့္သလြန္ကိုထည့္ပါတယ္။ (ဒန့္သလြန္ေတာင့္ကို ဓားၿဖင့္ၿခစ္ပါတယ္)။ ငါးခူၿပဳတ္ထားေသာ အရည္ကိုထည့္ပါတယ္။ ငါးခူႏြင္ၿပီးသား ငါးခူရိုးကိုပါ ထည့္ပါတယ္။ ပိုၿပီးခ်ိဳေအာင္လို့ပါ။ ငပိစိမ္းစားအနည္းငယ္၊ မန္က်ည္းမွည့္ကို အရည္ေဖ်ာ္ၿပီး ထည့္ပါ။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ပါ။ ဒန့္သလြန္ႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။

သရဏံဂံုတည္ၿခင္း အက်ိဳးေက်းဇူး

ဗုဒၶံသရဏံ ဂစၧာမိ
ဓမၼံသရဏံ ဂစၧာမိ
သံဃံသရဏံ ဂစၧာမိ

ကြ်န္မရြတ္ခဲ့တာသိပ္မၾကာေသးပါဘူး။ လြန္ခဲ့တဲ့ ၆ႏွစ္ေက်ာ္ကတည္းက ရြတ္ခဲ့တာ။ ကြ်န္မနဲ့သိတဲ့သူတိုင္းကို ဓမၼလက္ေဆာင္ေပးေ၀ခဲ့ပါ တယ္။ ဒါေပမယ့္ ဘယ္သူမွ ယေန့အခ်ိန္ထိ မရြတ္ခဲ့ၾကပါဘူး။ မ်ားေသာအားၿဖင့္ ကြ်န္မနဲ့သိတဲ့ပတ္၀န္းက်င္မွာ ၉န၀င္းရြတ္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။

ကြ်န္မဒီလက္ေဆာင္ကို အေဒၚ၀မ္းကြဲရဲ့ေယာက်္ားဆီက ရခဲ့တာပါ။ သူနဲ့ေတြ့ေတာ့ ဘုရား တရားေကာ လုပ္ၿဖစ္ရဲ့လားလို့ ေမးပါတယ္။ ကြ်န္မက လုပ္ၿဖစ္ပါတယ္။ ၉န၀င္းအဓိဌာန္ပုတီးစိပ္ၿဖစ္ပါတယ္ဆိုေတာ့ သူကဘုရားရွစ္ခိုးတယ္ဆိုတာ ကိုယ္လိုခ်င္တာကို ဆုေတာင္းၿပီးမလုပ္ရဘူး။ သမီးဒါေလး ရြတ္ၾကည့္ပါလား။ သမီးအေနနဲ့ရြတ္ရတာလည္း လြယ္တယ္။ ၁မိနစ္ေတာင္မၾကာပါဘူး၊ အခ်ိန္တိုင္းရြတ္ပါတဲ့။ ဒါပဲေၿပာသြားတာ။ သူက စီးပြားေရးလုပ္ငန္းရွင္ တရုတ္လူမ်ိဳးပါ။ အခုခ်ိန္မွာ သိန္းေပါင္းေထာင္ခ်ီၿပီးခ်မ္းသာေပမယ့္ ၾကြားၾကြား၀ါ၀ါမရွိ။ ေနတာက သာမန္လူတန္းစားလိုပဲ ေနပါတယ္။

ကြ်န္မလည္းသူနဲ့ဆံုၿပီး ၁လေလာက္ေနမွ စရြတ္ၿဖစ္တယ္။ ကြ်န္မ ေခါင္းထဲမွာ မနက္ၿဖန္စရြတ္မယ္ဆိုၿပီး ေနာက္ေန့ည အိပ္ခါနီးမွ သတိရတယ္။ ဒီလိုနဲ့ပဲ ၂ပတ္ေလာက္ၾကာတယ္။ မနက္မိုးလင္းအိပ္ရာထခ်ိန္ကစလို့ ညအိပ္ရာ၀င္တဲ့အခ်ိန္ထိ အခ်ိန္တိုင္းရြတ္ရတာ။

မနက္အိပ္ရာထခ်ိန္၊ မ်က္ႏွာမသစ္ခင္၊ မ်က္ႏွာသစ္ေနစဥ္၊ မ်က္ႏွာသစ္ၿပီး၊ ေခါင္းမၿဖီးခင္၊ ေခါင္းၿဖီးေနစဥ္၊ သနပ္ခါးမလိမ္းခင္၊ သနပ္ခါး လိမ္းေနစဥ္၊ သနပ္ခါးလိမ္းၿပီးစဥ္၊ အက္်ီမလဲခင္၊ လဲေနစဥ္၊ ထမင္းမစားခင္၊ ထမင္းစားေနစဥ္၊ ထမင္းစားၿပီး အစရွိသၿဖင့္ ယုတ္စြအဆံုး အိမ္သာတက္ တာကအစ ရြတ္ရပါတယ္။ အဲဒီလိုအခ်ိန္ၿပည့္ ထိထိမိမိရြတ္ႏိုင္ေအာင္ အခ်ိန္အေတာ္ၾကာေအာင္ေလ့က်င့္ယူရပါတယ္။ အနည္းဆံုး၁လ ေက်ာ္ၾကာပါတယ္။ လိုခ်င္တဲ့ ဆုေတာင္း၁ခုမွ မပါရပါဘူး။ သရဏဂံုရြတ္ရၿခင္းအက်ိဳးေက်းဇူးကေတာ့ ၿမတ္စြာဘုရားကို ကိုယ္လုပ္တဲ့အလုပ္တုိင္း ကို မလုပ္ခင္မွာ သတိရလိုက္ၿခင္းပါ။ ရြတ္ၾကည့္ပါ။ အရမ္းထူးၿခားပါတယ္။ ရြတ္ခဲ့တဲ့ အၾကိမ္စိတ္လာခဲ့လို့ရွိရင္ ပထမဦးစြာ ကံဆိုးတာေတြကို ရင္ဆိုင္ရပါမယ္။ ၿပီးရင္ ကံေကာင္းတာမ်ား ဘယ္သူမွေတာင္လိုက္မမွီပါဘူးရွင္။ ၿပီးေတာ့ ကိုယ္ဆီကိုေကာင္းတာေတြ ေရာက္လာမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္ရဲ့စိတ္က အလုိလိုေပ်ာ္ရႊင္ေနပါတယ္။ ၁ရက္၊ ၂ရက္ေနရင္ သတင္းေကာင္းၾကားရေတာ့တာပါပဲ။ မေကာင္းတဲ့သတင္းၾကားရမယ္ဆိုရင္ ကြ်န္မရဲ့စိတ္က အလိုလို မၾကည္ေတာ့ပဲ စိတ္ထဲမွာေလးေနသလို ခံစားရပါတယ္။ ကြ်န္မရြတ္လာတာ ၂ႏွစ္နီးပါးပါ။ ဒီ Singapore ေရာက္ၿပီးမွပဲ ပ်က္သြားတာ။ အခုၿပန္ရြတ္ေနပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အခ်ိန္ၿပည့္ရြတ္ႏိုင္ေအာင္ၾကိဳးစားေနဆဲပါ။

သူငယ္ခ်င္းတို့လည္း ရြတ္ၾကည့္ၾကပါ။ ကြ်န္မရဲ့ ဓမၼလက္ေဆာင္ေပါ့ေနာ္ ...

ဘ၀လမ္းစဥ္

Facebook မွာပံုေတြၾကည့္ရင္းနဲ့ ၾကိဳက္လြန္းလို့ အားလံုးအတြက္ မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။

• မေမ့မေလ်ာ့စဥ္းစားပါ။
• သိေအာင္ၾကိဳးစားပါ။
• ကိုယ္မပ်က္ပါေစႏွင့္။
• သူတစ္ပါးစိတ္မဆင္းရဲပါေစႏွင့္။
• မိဘကိုစားႏိုင္တဲ့အခါေကြ်းပါ၊ ေသမွမငိုပါႏွင့္။
• သူမ်ားအၿပစ္ကို မေၿပာနဲ့၊ ကိုယ့္အၿပစ္ကိုသာ ရွႈပါ။
• ၿဗဟစိုရ္တရား အၿမဲပြားမ်ား၍ ကိုယ္တြင္းသီလတရားၿမဲပါေစ။
• အလိုက္သိပါ၊ အားနာပါ၊ အရွက္အေၾကာက္ရွိပါ။
• ၾကီးသူကိုရိုေသပါ၊ ရြယ္သူကိုေလးစားပါ၊ ငယ္သူကိုသနားပါ။
• မစူးစမ္းမဆင္ၿခင္ပဲ မေၿပာပါနဲ့၊ မလုပ္ပါနဲ့၊ အၿမဲသတိထားပါ။
• ႏိုင္လိုသူကို အရွံဳးေပးက စိတ္ႏွလံုးေအးၿမသည္။
• မွ်မွ်တတေၿပာဆိုပါ။
• ေန့စဥ္စစ္ေဆးမွၾကီးပြားႏိုင္သည္။
• မေကာင္းတဲ့အကုသိုလ္စိတ္ရိုင္းစိတ္မိုက္မ်ားကို ပယ္ရွားပါ။
• သူမ်ားၾကီးပြားခ်မ္းသာတာကို မနာလို၊ မရွဴစိမ့္ မရွိပါေစႏွင့္။
• ေနရာတိုင္းမွာ ကိုယ္ခ်င္းစာတရားမ်ားမ်ားထားပါ၊
• မိမိကိုယ္ကိုဆံုးမၿခင္းကသာ၍ ေကာင္းသည္။
• မာနကို ႏွိမ္ခ်၊ လူ၏တန္ဖိုးကိုၿမွင့္တင္ပါ၊ တာ၀န္ကို ေက်ပြန္ပါ။
• အရာရာမွာ ေစတနာ၊ တာ၀န္နဲ့စိတ္ေကာင္း၁ခုထားပါ။
• မြန္ၿမတ္ေသာ ၀ိပသာနာတရား အားထုတ္ၿဖစ္ေအာင္ၾကိဳးစားပါ။

Tom Yum Paste နဲ့ခ်က္တဲ့ ဟင္းခ်ိဳ

ဒီေန့ညေနခ်က္တဲ့ ဟင္းခ်ိဳပါ။ Fair Price တံဆိပ္ Tom Yum Paste နဲ့ခ်က္ထားတာပါ။ ဒီေန့ စားမေကာင္းလို့ ေန့လည္စာကို အၿပင္မွာ ၀ယ္စားၿဖစ္တယ္။ ကိုယ္ဟာကိုယ္ခ်က္ၿပီး စားမေကာင္းတာ။ ကိုယ္ခ်က္တဲ့ဟင္းဆို စားခ်င္စိတ္မရွိဘူးၿဖစ္ေနတယ္။

ရန္ကုန္သြားလည္တုန္းက ဘာစားေကာင္းသလဲမေမးနဲ့။ တစ္ညေနထဲစားတာေတြအမ်ားၾကီးပဲ။ အခုေတာ့ စားခ်င္ေပမယ့္လည္း ၾကက္၊ ၀က္၊ ပုဇြန္ ႏွင့္ ၿပည္ၾကီးငါးဘ၀ထဲမွာ Life Cycle လိုပဲက်င္လည္ေနရတယ္။

ကြ်န္မခ်က္ထား ဘယ္ေလာက္မွမၾကာဘူး။ ခ်က္မယ့္အိုးထဲကို စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာ၊ Tom Yum Paste ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ဇြန္း၊ ၾကက္ရိုး၊ ၿပည္ၾကီးငါး၊ ပုဇြန္၊ မႈိ၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ပဲၿပား၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၄စိပ္စိပ္ထားတာ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကိုၿခမ္းၿပီးထည့္ထားတာ၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ဆား၊ ခ်ခါနီး အခ်ိန္က်မွ နံနံပင္ေလးအုပ္လိုက္ေနာ္။

အခုခ်ိန္ထိေတာ့ မစားရေသးဘူး။ လာစားလို့ရတယ္ေနာ္ ......

ေနာင္တေမွ်ာ္လင့္

အိမ္ေထာင္ ၁ခုမွာ သား၊ သမီးဆိုတာ ရတနာ ၁ပါးပါ။ ကေလးသံေယာဇဥ္ေၾကာင့္ အိမ္ေထာင္ကို ပိုၿပီးေပ်ာ္ရႊင္ေအာင္ လုပ္ေပးႏို္င္တယ္။ အိမ္ေထာင္ကို ပိုၿပီးခိုင္ၿမဲေစႏိုင္တယ္။ ကြ်န္မခ်စ္ေသာသူမ်ား ေနာင္မွတရေသာ ေနာင္တ မ်ိဳး မၿဖစ္ရေလေအာင္ ဒီေနရာကေန ေရးသားလိုက္ရပါတယ္။

အိမ္ေထာင္ၿပဳၿပီးတဲ့သူတိုင္း မ်ားေသာအားၿဖင့္ ကေလး ခ်က္ခ်င္းမယူၾကေသးပါဘူး။ ဒါဟာ မွားယြင္းတဲ့ အယူအဆပါ။ ကေလးဆုိတာကိုယ္လိုခ်င္တဲ့ အခ်ိန္မွာ ရႏို္င္၊ မရႏိုင္ဆုိတာ ဘယ္သူမွတပ္အပ္မေၿပာႏိုင္ပါဘူး။ ကေလး ဆိုတာ မိဘနဲ့ကံပါမွလည္းရတာပါ။ ကြ်န္မဆို November မွာ အိမ္ေထာင္က်ၿပီး June မွ ကေလးရတာပါ။ ယူၿပီးကတည္းက ကေလးဆိုတာ ခ်က္ခ်င္းလိုခ်င္ခဲ့တာပါ။ အဲဒီအခ်ိန္ အလုပ္ကလည္း Under Pressure and Stress ေအာက္မွာ အလုပ္လုပ္ေနရတဲ့ အခ်ိန္လည္းပါမွာေပါ့့ေလ။ အေဖကလည္းေၿပာပါတယ္။ ကံပါမွရမွာေပါ့တဲ့။ ကို္ယ္၀န္ရွိေနလို့ သိလိုက္ရတဲ့အခ်ိန္မွာ ကြ်န္မ အလုပ္လုပ္ခ်င္စိတ္ မရွိေတာ့ပါဘူး။

ကြ်န္မအလုပ္က In-charge ၈ခုကို ၁ေယာက္ထဲ Handle လုပ္ေနရတာေလ။ EIS Australian International School မွာလုပ္ေနရေတာ့ ကုိယ္လုပ္တဲ့ေနရာမွာ ထုိင္ရတဲ့အခ်ိန္က ၁ေန့ကို ၁၅ မိနစ္ေတာင္ မရွိခဲ့ပါဘူး။ မနက္ ၇:၄၅ ဆိုရုံးေရာက္ၿပီ။ ကြ်န္မအလုပ္ခ်ိန္က ၈ - ၆ပါ။ ၁၀ နာရီလုပ္ရတာ။ လုပ္ခဲ့တဲ့ ၁ႏွစ္တာကာလအတြင္း Late Record စာရင္းထဲမပါခဲ့ပါဘူး။ အဲဒီအလုပ္သာ ဆက္လုပ္ေနမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္၀န္ပ်က္က်မွာ အမွန္ပါပဲ။

ကေလးယူဖုိ့အတြက္ ပိုက္ဆံစုေနၾကသူေတြ ဒါမွမဟုတ္ HDB/Condo ၀ယ္ၿပီးမွ ယူမယ့္သူမ်ား အားလံုး ဒါေတြဟာ ဘ၀မွာ အေရးၾကီးတဲ့ အထဲမွာ မပါ၀င္ပါဘူး။ ဒါေတြဟာ Singapore မွာ အိမ္ေထာင္ရွင္တုိင္း စဥ္းစားၾကေလ့ရွိတဲ့ အခ်က္ေတြပါ။ ကေလးရဲ့ ကံပါရင္ ရွာစရာေတာင္ မလိုပါဘူး။ အလိုလိုၿဖစ္လာမွပါ။ ပိုက္ဆံဆိုတာ ပင္စင္မယူခင္ အခ်ိန္ထိရွာလို့ရပါတယ္။ ကြ်န္မေရွ့မွာ သာဓကေတြအမ်ားၾကီးကို လက္ေတြ့ၿမင္ခဲ့ ရေတာ့ ကြ်န္မ အိမ္ေထာင္က်တဲ့အခ်ိန္ ကေလးမရမွာ အရမ္းေၾကာက္ပါတယ္။ ဥပမာေတြကေတာ့ - ကုိယ္တကယ္ယူတဲ့အခ်ိန္မွာ ကေလးလံုး၀မရေတာ့ပါဘူး။ ေဆးပညာစာအုပ္ေတြကုိလည္း အခုအခ်ိန္မွာ ဗဟုသုတ ရေအာင္ဖတ္သင့္ပါတယ္။

ကြ်န္မက အမွန္ကို တည့္တုိးၿမင္ေအာင္ ေၿပာတတ္တဲ့သူမ်ိဳးဆိုေတာ့ မုန္းခ်င္မုန္းၾကလိမ့္မယ္။ ကြ်န္မကို အခုခ်ိန္မွာ မုန္းလည္း ဂရုမစိုက္ပါ။ ၁ေန့ေန့ ၁ခ်ိိန္ခ်ိန္မွာ ကြ်န္မရဲ့ ေစတနာ နဲ့ အမွန္တရား ကိုၿမင္လာၿပီဆိုရင္ ကြ်န္မေက်နပ္ေနမွာပါ။

ကြ်န္မခ်စ္ေသာသူမ်ား ေနာင္တေမွ်ာ္လင့္မႈမ်ားၿဖစ္မလာၾကပါေစနဲ့လို့ ဒီေနရာကေနေရးသားရင္း -----

Happy Birthday & Happy Sweet December

ဒီေန့ ကြ်န္မရဲ့ ေမြးေန့မွာ လာလည္သူအားလံုး က်န္းမာရႊင္လန္းပါေစ။

ကြ်န္မ အၾကိဳက္ဆံုး Mickey-Mouse & Minnie-Mouse ပံုေလးကို ေပးထားတယ္ေနာ္။ အခုေတာ့Mickey-Mouse & Minnie-Mouse ပဲေနာ္။ ေနာက္ဆိုရင္ Baby Mickey ေလးပါ ပါေတာ့မွာ ...


Source : Google ကေနရွာၿပီး ကူးထားတာ။

ရန္ကုန္ၿပန္ အေတြ့အၾကံဳ

Blog ကိုပစ္ထားတာ အေတာ္ဳကာေနျပီ။ ရန္ကုန္ျပန္ အေတြ့အၾကံဳေလးေတြ၊ ကိုယ္ခ်င္းစာမႈမရွိေသာသူမ်ားကို သိေစခ်င္လို့ အားလံုးကိုမ်ွေ၀လိုက္ ပါတယ္။

ကြ်န္မ ရန္ကုန္ျပန္တဲ့အခ်ိန္ ကိုယ္၀န္ 22 weeks ပါ။ အေဖက NUH ရဲ့ Recommend Letter ယူလာခဲ့ဆိုလို့ ေလယာဥ္စီးလို့ရေအာင္ ေတာင္းလာခဲ့ပါတယ္။ Just in case ပါ။ ၁ေယာက္ကိုမွ Silk Air က ကီလို ၃၀ ပဲရတာ။ ဗိုက္နဲ့ ၁ေယာက္ထဲျပန္ရေတာ့ ပါဆယ္ရန္ ေဳကာက္လို့ ဘယ္သူမွမသိၾကပါဘူး။ အရမ္းခင္တဲ့သူေတြပဲသိၾကတာပါ။ စိတ္ဆိုးတဲ့သူေတာင္ရွိေသး။ ကိုယ္လိုျဖစ္လာတဲ့အခ်ိန္မွ ကို္ယ္ခ်င္းစာလာ မွာပါ။ ဒီကေနသယ္သြားတာအားလံုး 30 KG ပါ။ Silk Air က Immigration ကိုမ်က္ႏွာခ်ိဳေသြးၿပီး Business Class အေနာက္က Seat ကို Request လုပ္ပါတယ္။ အသြားေကာ၊ အျပန္ေကာ Economy Class ရဲ့ ေရွ့ဆံုး ထိပ္ေထာင့္ကုိရပါတယ္။ ရန္ကုန္ေရာက္ေတာ့ Immigration နဲ့ အရင္ဆံုးေတြ့ရပါတယ္။ လိုအပ္တဲ့စာရြက္ စာတမ္းေတြကို အဆင္သင့္လုပ္ထားျပီး မွီခိုၿဖင့္ၿပန္လာသူ မ်ားေနရာမွာ တန္းစီပါတယ္။ ကြ်န္မအလွည့္ ေရာက္ေတာ့ လိုအပ္တဲ့စာရြက္စာတမ္း အကုန္ေပးလိုက္ ပါတယ္။ အကုန္ျပီးသြားေတာ့ ကြ်န္မကို အကုန္ ျပန္ေပးပါ တယ္။ ျပီးေတာ့ေျပာလိုက္ပါ ေသးတယ္။ လက္ေဆာင္ေလးမ်ားပါရင္ ေပးခဲ့ပါဦးတဲ့။ ေတာင္းတာ ေပၚတင္ၾကီးေနာ္။ ကြ်န္မရဲ့ စိတ္က အဲဒီလုိလူမ်ိဳးဆို တအားအျမင္ကတ္တာ။ ျပီးျပီလားလို့ ၁ခြန္းေမးၿပီး လွည့္ထြက္လာခဲ့တာပါပဲ။ စိတ္ထဲမွာေတာ့ ျပန္ရင္ဘာမွမၿပည့္စံု ရင္ျပသာနာပဲဆိုၿပီး ေတြးမိပါေသးတယ္။

ရန္ကုန္မွာ စားခ်င္တာေတြစားခဲ့တာ။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေတာင္ ေတာ္ေတာ္တက္လာတာ။ ကြ်န္မ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ဗိုက္မၾကီးခင္ ေပါင္ ၉၀ ေတာင္မရွိ ဘူး။ ကြ်န္မ ထမီ၀တ္ရင္ ၃ေတာင္မိုက္ေလ်ာပဲ ၀တ္တာ။ ရီစရာက စြတ္လို့ပဲ ရတယ္။ ၾကည့္မေကာင္းဘူး။ ၄ေတာင္မိုက္ေလ်ာ့ကလည္း ၁ထည္မွမရွိဘူး ကြ်န္မ ေရႊတိဂံုဘုရား မသြားခင္ အရင္ဆံုး၀တ္ၾကည့္လိုက္ပါေသးတယ္။ ေရႊတိဂံုဘုရားမွာLift က မီးမလာလို့ေၿခက်င္ တက္လာခဲ့ရပါေသးတယ္။ စိတ္ေအးခ်မ္းသာစြာနဲ့ ဘုရားဖူးၿပီးလွည့္ထြက္လာေတာ့ တာ၀န္လို့ လက္ေမာင္းမွာပတ္ထားတဲ့ မိန္းမၾကီး၁ေယာက္က ၀တ္ထားတာ အရမ္းတုိတယ္ေနာ္တဲ့။ ေၾသာ္... ၿပသာနာပဲ။ အရွည္က ေၿခမ်က္စိ နဲ့ဒူးေခါင္းၾကားရွိပါတယ္။ ထမီေတာ့ မဟုတ္ဘူးေပါ့။ ကြ်န္မဗိုက္ၾကီးသည္ေလ ဗိုက္ဖံုးဂါ၀န္ပဲ၀တ္လို့ ရမွာေပါ့လို့ၿပန္ေၿပာလိုက္ပါတယ္။ လာေၿပာတဲ့သူ၀တ္ထားတာ ကြ်န္မ ထက္ေတာင္တုိေသးတယ္။ ဒါေပမယ့္ ထမီပါ။ ကြ်န္မဒီကေနေၿပာခ်င္တာက သူမ်ားကိုလက္ညိဳးမထိုးခင္ ကိုယ္ကိုကိုယ္အရင္ဆံုးၿပန္ၾကည့္သင့္ပါတယ္။ ျဖစ္သင့္တာက ကိုယ္၀တ္ထားတာ ေၿခမ်က္စိထိဖံုးေနၿပီး အမ်ားကိုၿပန္ေၿပာတဲ့အခါမွလည္း အမ်ားကလည္းကိုယ့္ကိုေလးစားမွာေပါ့။ ကိုယ္ေၿပာတဲ့စကားကိုလည္း လိုက္နာမွာေပါ့။ အခုေတာ့ .... ကြ်န္မမွာဘုရားဖူးၿပီး ၿပန္ထြက္လာတဲ့ ၾကည္ႏူးစိတ္ေလးေတာင္ ေပ်ာက္ဆံုးသြားတယ္။

ကိုယ္တုိင္ ၿပန္တာၿဖစ္တဲ့အတြက္ ကိုယ္ၾကိဳက္တဲ့အရာကို စိတ္ၾကိဳက္သယ္လို့ရတယ္ေလ။ Luggage အၾကီး ၁အိတ္၊ စားစရာပံုး ၁ပံုး၊ Computer Bag ၁လံုး ၊ ပါဆယ္ေပးလိုက္လို့ သယ္လာရတဲ့ အိတ္ ၁အိတ္၊ ဟင္း၁အိတ္၊ Hand Bag ၁လံုး အားလံုး ၆မ်ိဳး ေတာင္ေနာ္။ အဲဒါသာၾကည့္ေတာ့ ဗိုက္ၾကီးသည္ သယ္လာရတာ ၆အိတ္ေတာင္။ 35 KG ေက်ာ္တယ္။ အဲဒီေတာ့ Luggage အၾကီး ၁အိတ္ ႏွင့္ စားစရာပံုး ၁ပံုး ကိုပဲအပ္လုိက္ ေတာ့တယ္။ ကိုယ္ဟာကိုယ္ အပင္ပန္း ခံၿပီး Hand Carry ပဲ လုပ္လိုက္ေတာ့တယ္။ ေတာ္ၾကာ အေဖပိုက္ဆံထပ္ကုန္ေနဦးမယ္။ စိတ္လည္းေတာ္ေတာ္ ညစ္တယ္။ ၿပန္ခါနီး Immigration ကရစ္လိုက္ေသးတယ္။ Immigration မ၀င္ခင္ ဗိုက္ၾကီးေနပါတယ္ဆိုမွကြ်န္မကို Scan ဖတ္လိုက္ေသးတယ္။ ေၾသာ္ ... မၿပန္ခင္ေတာ္ေတာ္ႏွိပ္စက္တာပဲေနာ္။ ဗိုက္ၾကီးနဲ့မို့လို့ေလယာဥ္ေပၚတက္ခြင့္မေပးႏိုင္ဘူးတဲ့။ NUH ကစာကိုၿပလိုက္မွ အဆင္ေၿပသြားေတာ့တယ္။ ေလယာဥ္ မတက္ခင္မွာ Scan ဖတ္မယ္ အလုပ္မွာ ဗုိက္နဲ့ဆိုတာသိသြားေတာ့ Scan ဖတ္ရၿခင္းမွ ကင္းေ၀းသြားပါတယ္။ ေတာ္ပါေသးရဲ့။ ျပီးၿပီ ေအာင္းေမ့တာ မၿပီးေသးဘူးရွင္။ ေလယာဥ္အ၀င္မွာ ဗိုက္နဲ့မို့လို့ ေလယာဥ္ ေပၚတက္လို့မရဘူးတဲ့။ လက္မွတ္ထိုးၿပီးၿပီလားတဲ့။ ဘာလက္မွတ္မွ ကြ်န္မ မထိုးရေသးပါ။ ကြ်န္မလည္း ၿပီးၿပီေရာဆိုၿပီး ထိုးၿပီးၿပီလို့ေၿပာလိုက္တယ္။ ေၾသာ္ ... စိတ္ညစ္စရာေကာင္းေလာက္ေအာင္ ေတာ္ေတာ္ရစ္ၾကတာပဲ။

Computer Bag ၁လံုး ၊ ပါဆယ္ေပးလိုက္လို့ သယ္လာရတဲ့ အိတ္ ၁အိတ္၊ ဟင္း၁အိတ္၊ Hand Bag ၁လံုး ကိုအေနာက္ကလူကို အကူအညီ ေတာင္းျပီး အေပၚကို တင္ခိုင္းလိုက္ပါတယ္။ ကူတင္ေပးလို့ေတာ္ေသးတယ္။ ေလယာဥ္အဆင္းမွာ အန္လိုက္ေသးတယ္။ ေဘးနားက Singaporean အဘြားၾကီး ၁ေယာက္ ေလယာဥ္မယ္ကို ေခၚေပးတယ္။ ေလယာဥ္က အၿမင့္ၾကီးကေန ေအာက္ကိုဆင္းတဲ့အခါ ၿဖည္းၿဖည္းဆင္းရမယ့္ ဟာကို တအားနိမ့္ဆင္းလိုက္ေတာ့ ကြ်န္မလည္းအန္ေတာ့တာပဲ။ Right time 2:45 PM မွ ဆင္းရမွာ 2:20 PM ေလယာဥ္ဆိုက္တယ္။ ကြ်န္မလည္း ေနာက္ကလူကို အိတ္ခ်ေပးဖို့ အကူအညီေတာင္းရတယ္။ ခ်ေပးပါတယ္။ အဲဒီမွာ ၿပသာနာစတာပဲ။ ပါဆယ္ထည့္လာတဲ့အိတ္ ႏွင့္ Computer Bag ညိွၿပီးေတာ္ေတာ္ အခ်ိန္ၾကာသြားတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္ ကြ်န္မကို နာမည္ၾကီး Model ၁ေယာက္ မ်က္ေထာက္နီၾကီးနဲ့ ၾကည့္ေနတယ္။ သူက ကြ်န္မ အေနာက္ကေလ။ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ၾကာသြားတယ္။ ကြ်န္မ ဘယ္လိုလုပ္ၿပီး မ ႏိုင္မွာလဲ။ မ မႏိုင္ဘူးေလ။ မကူညီတဲ့အၿပင္ အဲဒီလိုၿပန္ၾကည့္ေတာ့ ကြ်န္မလည္း စိတ္ဆိုးလြန္းလို့ ၿပန္ၿပီး မ်က္ေထာက္နီ နဲ့ဘုၾကည့္ ၾကည့္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ေၾသာ္ ... ၿပသာနာ

ကြ်န္မရဲ့အိတ္ေတြကလည္း အေစာၾကီးထြက္လာတယ္။ အိတ္ခ်ဖုိ့အကူအညီေတာင္းေတာ့ မကူညီႏိုင္ဘူးတဲ့။ အဲဒီေတာ့ Trolley ကို ေဘးနားကပ္ၿပီး အိတ္ေတြကိုဆြဲခ်ရေတာ့တယ္။ အိတ္ပ်က္သြားတာက အေရးမၾကီးဘူး။ ဗိုက္ထဲက ကေလးဘာမွမၿဖစ္တာပဲေတာ္ေသးတယ္။ ကြ်န္မ ကေလးကလည္း ေတာ္ေတာ္သန္ပါတယ္။ အေမက အၾကမ္းပတမ္း ဘယ္ေလာက္လုပ္လုပ္ ယေန့အခ်ိန္ထိ ဘာမွမၿဖစ္ေသးပါ။

ဒီၾကားထဲကိုယ့္ဟာကိုယ္သယ္လာတာ ေၿပာတဲ့သူရွိေသးတယ္။ ဘာလို့စာအုပ္ေတြအေလးခံၿပီးသယ္လာတာလဲ။ ဒါေၾကာင့္ေလးေနတာတဲ့။ ကိုယ္ၿပန္တဲ့အခ်ိန္မွသယ္ရတာေလ။ ကြ်န္မက စာဖတ္အရမ္းပါသာနာပါတာ။ ဒီမွာ၀ယ္လို့မရတဲ့ စာအုပ္ေတြသယ္လာတာပါ။ လူေတြရဲ့ပါးစပ္က သူမ်ား Private ကိုေတာ္ေတာ္စပ္စုခ်င္ၾကတာပဲ။ အတင္းေတာ္ေတာ္ေၿပာခ်င္ၾကတာပဲ။ ကိုယ္ထမင္းကိုယ္စား ေနတာ ေက်းဇူးၿပဳၿပီး ပါးစပ္ေပါက္ေလးေတြ ပိတ္ေပးၾကပါ။ Plsssssss ....

ေၾသာ္ ... ေၿပာဖို့ေမ့ေနတာ။ ကြ်န္မကေလးက ေယာက္်ားေလးပါ။ အိမ္နာမည္က MICKEY ပါ။

ရန္ကုန္ၿပန္ေတာ့ ဘာအလုပ္မွ လုပ္စရာမလိုပါဘူး။ ေအးေအးေဆးေဆး စားခ်င္တာေတြကို ထိုင္စားေနယံုပဲ။ အေဖကေတာ့ Singapore ကိုမၿပန္ခင္ ေၿပာလိုက္ပါေသးတယ္။ ကိုယ့္အားကိုယ္ကိုရေတာ့မယ္တဲ့။

အားလံုးကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ကြ်န္မ Blog ေလးကိုေရာေပါ့။ ကြ်န္မရဲ့ ခံစားခ်က္ေတြကို ရင္ဖြင့္ခြင့္ရလို့ေလ ....

Singapore မွာဘာေၾကာင့္ေမြးလဲဆိုတာ

ကြ်န္မ ကိုယ္၀န္ ၃လေက်ာ္လို့ ၄လထဲမွာပါ။ ဒီမွာ ေမြးၾကရာမွာ ၂မ်ိဳး ၂စားရွိပါတယ္။ ၁ခ်ိဳ့ေတြက ရန္ကုန္ၿပန္ၿပီး ေမြးၾကတယ္။ ၁ခ်ိဳ့က ဒီမွာပဲ ေမြးၾကတယ္။ ေတြ့တဲ့သူတုိင္းက ေမးၾကလြန္းလို့ ေၿဖရတာေမာတယ္။ ဒီကေနပဲ ေၿဖေပးလိုက္ပါတယ္။ ကြ်န္မက ဒီမွာပဲေမြးမွာပါ။ ကြ်န္မ Full-Time အလုပ္လဲမလုပ္ပါဘူး။ Part-Time ေတာ့လုပ္ပါတယ္။ Full-Time လုပ္ရင္ ကေလး ၁ခုခု ၿဖစ္သြားမွာ စိုးရိမ္လုိ့ပါ။ ကြ်န္မရဲ့ Professional လမ္းေၾကာင္းက Programmer ပါ။ ၂၀၁၁မွFull-Time အလုပ္ လုပ္မယ္လို့ ဆံုးၿဖတ္ထားပါတယ္။ အေဖကေတာ့ ေၿပာပါတယ္။ Idleness ၿဖစ္ေနဦးမယ္တဲ့။ အလုပ္ၿပန္စတဲ့အခ်ိန္ က်ေတာ့ အမ်ားတကာထက္ ၂ဆေတာ့ ပိုလုပ္ရမွာေပါ့။ ၂ဆလည္း ပိုပင္ပန္းမွာပါပဲ။ အဓိက အလုပ္ဆက္ မလုပ္ရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းက STRESS ဒဏ္ေၾကာင့္ ကေလးပ်က္က်မွာ စိုးရိမ္လို့ပါ။ ကေလးဆိုတာ လိုခ်င္တိုင္းလည္းမရပါဘူး။ ကြ်န္မ အေဖေၿပာသလို ကေလးကလည္း ကို္ယ္တုိ့နဲ့ ကံပါမွ၊ ထုိက္မွလည္းရတာပါ။

ဘာေၾကာင့္အလုပ္မလုပ္ရသလဲ၊ ဒီမွာပဲေမြးရတာလဲဆိုတာ ဒီေနရာကေနအားလံုးကို ကြ်န္မရဲ့ ခံစားခ်က္ေလးကို ရွင္းၿပခ်င္ပါ တယ္။ ကြ်န္မ ေမြးတဲ့အခ်ိန္ ဘယ္သူမွဒီကိုလာၿပီး မကူပါဘူး။ မထိန္းေပးႏိုင္ပါဘူး။ အေဖက ငယ္ငယ္ထဲက ကို္ယ့္အားကိုယ္ကိုး ႏိုင္ေအာင္ သင္ထားေပးတယ္။ ၿပီးေတာ့ ခုခ်ိန္မွာအေဖခဏခဏေၿပာတဲ့စကားေလး၁ခြန္းက "ခံႏိုင္ရည္ရွိေအာင္ အားေမြးထားပါ" တဲ့။ ဒီမွာေမြးတာ ပိုက္ဆံအရမ္းကုန္ပါတယ္။ဒါေတာင္ NUH မွာၿပလို့။ PR လည္းၿဖစ္ေနလို့။ ၁ခါၿပ ၁လကို ၁၅၀ ၀န္းက်င္။ ဒါ ေတာင္မေမြးရေသးဘူး။ ေမြးၿပီးရင္ဘယ္ေလာက္ကုန္မလဲဆိုတာ စဥ္းေတာင္မစဥ္းစားရဲပါဘူး။ ကြ်န္မတို့ရဲ့ကေလးပဲဟာ။ ပိုက္ဆံ ကုန္ခ်င္သေလာက္ကုန္ပါေစ။ ပိုက္ဆံရွိေနလို့လဲမဟုတ္ပါဘူး။ အရာအားလံုးထက္ အေကာင္းတကာ အေကာင္းဆံုးၿဖစ္ခ်င္တာပါ။ အေဖကိုလည္း ရန္ကုန္ၿပန္ၿပီး ကိုယ္ေၾကာင့္အလုပ္ေတြပိုလာမွာ၊ အမ်ိဳးေတြလည္း ကိုယ္ေၾကာင့္အလုပ္ပိုလာမွာ၊ ဟိုဖက္ကလည္း ကိုယ္ေၾကာင့္အလုပ္ေတြပိုလာမွာကိုလည္း မလိုလားပါဘူး။ ကိုယ္ေမြးတဲ့အခ်ိန္ ေယာက်္ားကို ေဘးနားမွာရွိခ်င္တာလည္း ပါတာ ေပါ့ေနာ္။ ကိုယ္ေမြးတဲ့အခ်ိန္ Singapore ရဲ့ထံုးစံအတုိင္း အလုပ္လုပ္ေနတဲ့သူတုိင္း ခြင့္၁ခါယူဖို့အေရး အေတာ္ကိုခက္ပါတယ္။

ကြ်န္မ ၄ႏွစ္မွာ အေဖက ပညာေတာ္သင္အေနနဲ့ UK ကိုသြားရတယ္။ ကြ်န္မ ၅တန္းတက္ခါနီးအခ်ိန္က်မွ ၿပန္လာတာ။ အဲဒီ အေတာ္အတြင္းေက်ာင္းကသူငယ္ခ်င္းေတြက "နင့္အေဖဘယ္မွာလဲ။ နင္က အေဖမရွိပဲေမြးလာတာမဟုတ္လား" ဆိုၿပီး ကြ်န္မကို အၿမဲတမ္း စကားလံုးေတြနဲ့ထိုးႏွက္ၾကတယ္။ တစ္ခ်ိဳ့ဆို ကြ်န္မကိုဆြဲဆိတ္ၾကတယ္။ ကြ်န္မလက္၂ဖက္လံုးမွာေက်ာင္းကၿပန္လာရင္ ဆိတ္ရာေတြခ်ည္းပဲ။ ေက်ာင္းကၿပန္လာတိုင္း ေက်ာင္းေၿပာင္းေပးဖို့ အေမကိုေၿပာရတာလည္းခဏခဏပဲ။ အေမဆို အဲဒီလိုေၿပာ လာရင္ တအားစိတ္ညစ္တာ။ ကြ်န္မ ဒီေက်ာင္းကိုရေအာင္ ခက္ခက္ခဲခဲထားခဲ့ရတာဆိုေတာ့ ေက်ာင္းေၿပာင္းရမယ္ဆုိအေမလန့္ ေနၿပီ။ အေဖ ၿပန္လာေတာ့ ကြ်န္မ ၁လေလာက္ေနမွ အေဖအနားကပ္တာ။ အေဖၿပန္ေရာက္ေတာ့ ကြ်န္မမွာ အေဖဆိုၿပီး အေဖကို လာလာ ေခ်ာင္းရတာအေမာ။ ေမြးလာမယ့္ ကေလးကို ကြ်န္မတို့နဲ့ ရင္အုပ္မကြာအၿမဲထားမွာပါ။ ကြ်န္မ ကေလးကို ေမြးၿပီး ၂ဖက္အိမ္မွာ (ရန္ကုန္မွာ)ပစ္ထားၿပီး ပိုက္ဆံ၁ခု အတြက္နဲ့ ဒီကို္ၿပန္ၿပီး အလုပ္လာလုပ္တာလည္း မလိုခ်င္ပါဘူး။ ကြ်န္မ ငယ္ငယ္ကခံစားခဲ့ ရသလို ကြ်န္မကေလးကို အေဖေကာ၊ အေမေကာ၊ မိစံုဖစံုရွိရဲ့ သားနဲ့တနယ္တေက်းမွာ ပစ္ထားတာ မ်ိဳး ဘယ္ေတာ့မွမလုပ္ဘူး။ ငယ္ငယ္ေလးကထဲက ႏုနယ္လွတဲ့ ကေလးရဲ့စိတ္ဓာတ္ကို သိမ္ငယ္စိတ္၀င္ေအာင္ မိဘမ်ားက မလုပ္သင့္ပါဘူး။ ကြ်န္မေတာင္ အေမနဲ့ အတူတူေနတာေတာင္ ဒီလို အေၿပာခံခဲ့ရင္ မိစံုဖစံုရွိရဲ့သားနဲ့ ခြဲေနရမယ္ဆိုရင္ စဥ္းစား ၾကည့္ေပါ့ရွင္။ မိစံုဖစံုေနခဲ့ရတဲ့ ကေလးနဲ့ အဖိုးအဖြားေတြနဲ့ေနခဲ့ ရတဲ့ကေလးကို ႏိႈင္းယွဥ္ၾကည့္ မယ္ဆိုရင္ စိတ္ဓာတ္ေရးရာမွာ အေတာ္ကြာပါတယ္။ ကြ်န္မ ရွင္းၿပတာထက္ ၁ခ်ိန္လက္ေတြ့မွာ ၿမင္လာမွာပါ။ ကြ်န္မရဲ့ခံစားခ်က္ကို သေဘာေပါက္ေလာက္ၿပီ ထင္ပါတယ္။

ကြ်န္မ Singapore မွာဘာေၾကာင့္ေမြးလဲဆိုတာ ...
- ၂ဖက္မိဘကို ကိုယ္ေၾကာင့္အလုပ္မပိုေစခ်င္ပါဘူး
- ကေလးကို မိဘနဲ့ ရင္အုပ္မကြာ အတူရွိေနခ်င္ပါတယ္
- အေကာင္းတကာ အေကာင္းဆံုးၿဖစ္ေအာင္ေပးခ်င္ပါတယ္

၁ခ်ိဳ့ေတြဆို ကြ်န္မကို ရန္ကုန္မွာပဲ ၿပန္ေမြးဖို့ိကို အတင္းကာေရာ တိုက္တြန္းၾကပါတယ္။ ကြ်န္မေၿပာခ်င္တာက ကြ်န္မတို့ ၂ေယာက္ရဲ့ ဆံုးၿဖတ္ခ်က္နဲ့ပဲ ဘ၀ကိုၿဖတ္သန္းခြင့္ၿပဳပါ။ ဘ၀ခရီးကို ၂ေယာက္အတူ ေလွ်ာက္လွမ္းေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ၾကမ္းခ်င္လည္း ၾကမ္းမယ္။ ဒါေတြကိုလည္း ၾကိဳေတြးၿပီးသားပါ။ ဘ၀ခရီးကိုခံႏိုင္ရည္ရွိေအာင္ ၾကိဳးစားေနပါတယ္ဆိုတာ

ၾကက္သားႏွင့္ၾကာဇံ

ၾကက္သားကို ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန့္ႏွယ္ၿပီး ၁ညသိပ္ထားပါတယ္။ ၾကာဇံကို ေရစိမ္ထားပါ။ ဆီထည့္္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ ညက္ညက္ေထာင္းတာႏွင့္ ဆီသတ္ပါတယ္။ ၾကက္သားထည့္ပါတယ္။ ၾကက္သား ဆီၿပန္လာ ေအာင္ေစာင့္ၿပီး ေရထည့္ပါတယ္။ ၾကက္သားႏႈးခါနီး အခ်ိန္က်မွ ၾကာဇံထည့္ပါတယ္။ ေရက်ၿပီး ၾကက္သားေကာ၊ ၾကာဇံေကာ ႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။

ပူစီနံေထာင္း

ပူတီနံကိုအရြက္ေတြပဲသတ္သတ္ေခြ်ထားပါတယ္။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၁မႊာ ႏွင့္ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ ၃ေတာင့္ မီးဖုတ္၊ ထန္းလ်က္ခဲ ၁ခဲ၊ မန္က်ည္းမွည့္ အနည္းငယ္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ အားလံုးကိုေရာေထာင္းပါတယ္။
ၾကက္သားပလာတာခ်က္ရာတြင္ တစ္ခ်ိဳ့က အခ်ဥ္အေနနဲ့သံုးၾကပါတယ္။

ဆိတ္သားေၿခာက္ေၾကာ္စပ္စပ္

ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴပါးပါးလွီး၊ ဂ်င္းပါးပါးလွီး ဆီထည့္၊ ႏြမ္းလာၿပီဆိုမွ ဆိတ္သားေၿခာက္ေၾကာ္ ထုတ္ကို ေဖာက္ၿပီး လက္ၿဖင့့္အမြာေလးမ်ားရေအာင္ဖဲ့ထည့္ပါ။ မီးေအးေအးၿဖင့္ ေၾကာ္ပါ။ ခ်ခါနီးၿပီဆိုမွ ငရုတ္ သီးေလးစိပ္ကြဲ ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ပါ။ဆိတ္သားေၿခာက္ေၾကာ္ကို ဒီအတုိင္းမစားခ်င္လို့ရွိရင္ အဲဒီလိုလည္း ေၾကာ္လို့ရပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ့လည္း ခ်က္လို့ရ ပါတယ္။ ေနာက္မွ ခ်က္နည္းေရး ၿပေတာ့မယ္ ...

ပုဇြန္ခြက္ေၾကာ္

ေရႊလိပ္ၿပာကပ္ေၾကာ္မႈန့္ ၃/၄ ပံုခန့္ထည့္္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ဆႏြင္းတို့ၿဖင့္ ေရေႏြးနဲ့ေဖ်ာ္ထားပါ။ ပုဇြန္ အၿမီး၊ ေခါင္းတုိ့ကိုကတ္ေၾကး ၿဖင့္ၿဖတ္ၿပီး ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန့္တုိ့ၿဖင့္ႏွယ္ထားပါ။ ပန္းကန္ၿပားထဲမွာ ပဲပင္ေပါက္ အနည္းငယ္၊ ပုဇြန္ ၁ေကာင္ကို ေဖ်ာ္ထားေသာ မုန့္ႏွစ္ၿဖင့္ႏွယ္ၿပီး မီးေအးေအးၿဖင့္ေၾကာ္ပါ။

ငါးၾကင္းေခါင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းခ်ိဳ

ခ်က္မည့္အိုးထဲမွာ ၾကက္သြန္နီ ၂စိပ္၊ ဂ်င္းအနည္းငယ္၊ စပါးလင္ ၁ေခ်ာင္း၊ ငါးၾကင္းေခါင္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကိုၿခမ္းၿပီး ကိုယ္လို သေလာက္ထည့္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ TOM YAM Paste ၁ဇြန္း၊ လိုသေလာက္ေရထည့္ၿပီး ငါးၾကင္းေခါင္းႏႈးၿပီဆိုမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁ၿခမ္း ကိုစိပ္ထားတာရယ္၊ နံနံပင္ရယ္ ထည့္ေပးပါ။

၀က္သား၃ထပ္သားခ်ဥ္စပ္

၀က္သားကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္နယ္ၿပီး အရင္ဆံုးႏႈးေအာင္ၿပဳတ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီေလးစိပ္စိပ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ပါးပါးလွီးၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ၿပဳတ္ထားၿပီးသား ၀က္သားထည့္ပါ။ ႏႈးၿပီးသားၿဖစ္တဲ့အတြက္ ငရုတ္ခ်ဥ္စပ္ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ဆီၿပန္ၿပီ ဆိုလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။

ပဲၿပဳတ္ထမင္းေၾကာ္

မေန့ကက်န္တဲ့ထမင္းနဲ့ မနက္စာဖန္တီးထားတာပါ။ ဆီထည့္ ဆႏြင္းမႈန့္အနည္းငယ္ထည့္ ၾကက္သြန္နီ၁ၿခမ္းကို ပါးပါးလွီးဆီသတ္၊ ပဲၿပဳတ္ထည့္၊ ထမင္းကို ေၿခၿပီးထည့္ပါတယ္။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ၿပီး ႏွံေအာင္ေမြပါတယ္။

ၾကက္ဥကို အႏွစ္ကေလးမပ်က္ေအာင္ေၾကာ္ထားပါတယ္

ပန္းကန္ေလးထဲမွာ ပဲၿပဳတ္ထမင္းေၾကာ္၊ ၾကက္ဥေၾကာ္၊ Bacon ေၾကာ္ၿဖင့္ မနက္ခင္းေလးကို ဗိုက္ၿပည့္ေအာင္ၿဖည့္လိုက္ဦးေနာ္..

Chicken Spaghetti

ညေနေရာက္မွ ေစ်းသြား၀ယ္ၿဖစ္တယ္။ ေစ်းသိမ္း၊ လွီးခြ်တ္ေနတာနဲ့ အခုမွပဲေရးၿဖစ္တယ္။ အ၀လည္း စားၿပီးသြားၿပီေလ။ ဟဲ..ဟဲ.....

Spaghetti ခ်က္နည္းက အေဖဆီကသင္ထားတာပါ။ အေဖကိုေတာ့ ဒီကပဲေကြ်းလိုက္ပါတယ္။ အိမ္မွာခ်က္စားရင္ အမဲသား ေတာက္ေတာက္စင္းထားတာနဲ့ခ်က္တာမ်ားတယ္။ အမဲသားကပုိၿပီးေကာင္းတယ္။ ၾကက္သားက်ေတာ့ အားလံုးစားလို့ရတာေပါ့။ ရန္ကုန္မွာ ခဏခဏလုပ္စားၿဖစ္တဲ့ အစားအစာ၁ခုေပါ့။ အဓိကလိုတာကေတာ့ Spaghetti Noddle, Spaghetti Sauce, Mayonnaise, Cheese Powder ပါ။ ၿပီးေတာ့ Spaghetti ရဲ့အဓိကေသာ့ခ်က္က Cheese Powder ပါ။ Cheese Powder မပါရင္ စားမေကာင္းပါဘူး။ ဆိုင္ေတြမွာသြားစားရင္ Cheese Powder ထည့္ေပးတဲ့ဆိုင္က ရွားတယ္။ ကြ်န္မကေတာ့ Cheese Powder မပါရင္ ဆက္ကိုစားခ်င္စိတ္ မရွိေတာ့တာ။

Chicken Spaghetti လုပ္နည္း

လိုအပ္ေသာအရာမ်ား

Spaghetti Noddle, Spaghetti Sauce, Mayonnaise, Cheese Powder ကို NTUC Fair Price မွာ ၀ယ္လို့ရပါတယ္။ ၾကက္သားႏႈတ္ႏႈတ္စင္းထားတာ ၁ထုပ္၊ ငရုတ္သီးအခ်ိဳပြ ၁လံုးကို အေနေတာ္လွီးပါ၊ မိႈကိုလည္း အေနေတာ္ လွီးပါ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အစိပ္ေလးမ်ားၿဖစ္ေအာင္စိပ္ပါ၊ ၀က္အူေခ်ာင္းကိုလည္း အေနေတာ္လွီးပါ။

တစ္ခ်ိန္ထဲမွာ Spaghetti Noddle ကိုၿပဳတ္ထားပါ။ နည္းနည္းၾကာတတ္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ ေလးစိပ္စိပ္၊ ဂ်င္း ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ပါးပါးလွီးၿပီး ဆီအနည္းငယ္ၿဖင့္ ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သား ႏႈတ္ႏႈတ္စင္း ထားတာထည့္ပါ။ Spaghetti Sauce ကိုမွန္းၿပီးထည့္ပါ။ Mayonnaise ကိုလည္းမွန္းၿပီးထည့္ပါ။ ၀က္အူေခ်ာင္းထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးအခ်ိဳပြထည့္ပါ။ မိႈထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ အားလံုးေပ်ာ့သြားၿပီဆိုမွ မီးဖိုေပၚမွခ်ပါ။

စားခါနီးက်ရင္ ပန္းကန္ထဲမွာ ေခါက္ဆြဲထည့္၊ အႏွစ္ဖတ္ကိုအေပၚကေနထည့္၊ ၿပီးေတာ့မွ Cheese Powder ၿဖဴး။ ကြ်န္မက စားမယ္ဆိုရင္ တစ္ထိုင္ထဲနဲ့ ၂ပြဲကုန္ပါတယ္။


မစားခ်င္ၾကဘူးလား။ လာစားၾကပါဦး........

ရခိုင္မုန့္တီ - အာပူလွ်ာပူ

စားခ်င္စိတ္ၿဖစ္လာတာနဲ့ ထခ်က္လိုက္တာ။ နာရီ၀က္ပဲၾကာတယ္။ ကြ်န္မရခို္င္မုန့္တီက အာပူလွ်ာပူလို့ ေၿပာေပ မယ့္ မစပ္ေအာင္ ခ်က္ထားတာပါ။ အစပ္အနည္းအက်ဥ္းေတာ့စားပါတယ္။ အမ်ားၾကီး စားလို့မရလို့ပါ။ ရခိုင္ မုန့္တီကို ကြ်န္မခ်က္သလို မွ်ေ၀လို္က္ ပါတယ္။

အရင္ဆံုး ေၿမာင္းၿမေဒၚခ်ိဳခ်က္တုန္းက က်န္တဲ့ မုန့္ဖတ္ကို ေရစိမ္လိုက္ပါတယ္။ မုန့္ဖတ္ေပ်ာ့ၿပီးဆိုလ်င္ အိုးထဲမွာ ေရထည့္ၿပီး ဆူေအာင္ တည္လိုက္ပါတယ္။ ေရဆူမွ မုန့္ဖတ္ထည့္ပါတယ္။

ေနာက္အိုး၁လံုးၿဖင့္ ငါးခူကို ငံၿပာရည္၊ အခ်ိဳမႈန့္နယ္ၿပီး စပါးလင္ထည့္ၿပဳတ္ ပါတယ္။ အနံေမြးေအာင္လို့ပါ။ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကို ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ။

ေနာက္အိုး၁လံုးၿဖင့္ ေရထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။ ေရဆူၿပီဆိုလ်င္ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ေထာင္းထားတာေတြကို ထည့္ပါ။ စိမ္းစားငပိ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ အနံေပ်ာက္ၿပီဆိုလ်င္ မီးခဏပိတ္ထားပါ။

ငါးခူတည္ထားေသာအိုးမွ ငါးခူႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ငါးခူခ်ည္းပဲဆယ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။ ငါးခူ ၿပဳတ္ထားေသာအိုးထဲမွ အရည္အားလံုးကို ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေထာင္းထားေသာ အိုးထဲသို့ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ငါးခူကို အသားခ်ည္းပဲႏြင္ပါ။ လက္ၿဖင့္ငါးခူ ကိုေၾကေအာင္လုပ္ပါ။ ၿပီးရင္အိုးထဲသို့ ငါးခူအသားမ်ားထည့္လိုက္ပါ။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ငံၿပာရည္ ထည့္ပါ။ အေပါ့အငန္ၿမည္းၿပီလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။

ရခိုင္မုန့္တီကို မန္က်ည္းမွည့္ေဖ်ာ္ထားေသာအရည္၊ နံနံပင္၊ ဆီခ်က္၊ ပဲေၾကာ္တုိ့ၿဖင့္ထည့္ၿပီးစားႏို္င္ပါတယ္။ ကြ်န္မပံုထဲမွာ အစုံပါေအာင္ ထည့္မရိုက္ထားဘူး။ ကြ်န္မက မုန့္ဖတ္ထည့္၊ ပဲေၾကာ္ထည့္၊ အရည္ထည့္။ ဒါက ကြ်န္မစားတဲ့ပံုစံ ...

ငါးေၿခာက္ရုိး ႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငပိခ်က္

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီးအပြေၿခာက္ကို ညက္ညက္ေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ပါ တယ္။ ႏြမ္းလာၿပီဆိုရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပါးပါးလီွးထားတာထည့္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကၿပီဆိုမွ ငါးေၿခာက္ရုိး အေနေတာ္စိပ္ထားတာ ထည့္ပါတယ္။ စိမ္းစားငပိအနည္း ငယ္၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ပါ။ ငါးေၿခာက္ရိုး ႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ ၿခမ္းထားတာထည့္ပါတယ္။ နံနံပင္ကို ကတ္ေၾကးနဲ့ၿဖတ္ ၿပီးထည့္ပါတယ္။ ဆီၿပန္ၿပီဆိုလ်င္ ပန္းကန္ ထဲထည့္ၿပီး အေပၚကေန နံနံပင္အနည္းငယ္ အုပ္ေပးပါတယ္။

ၾကက္ေတာင္ပံခ်ဥ္စပ္

မေန့ကခ်က္ထားတာ။ ပ်င္းလို့မတင္ၿဖစ္တာပါ။ ၾကက္ေတာင္ပံကို ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန့္ၿဖင့္ႏွယ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီေလးစိပ္စိပ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴပါးပါးလွီးၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ႏြမ္းၿပီဆိုလ်င္ ၾကက္ေတာင္ပံထည့္၊ ၾကက္ေတာင္ပံႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ငရုတ္ခ်ဥ္စပ္ထည့္ပါ (နန့္ခမ္း ငရုတ္ခ်ဥ္စပ္ပါ။ ရန္ကုန္ကေနယူလာတာ)။

ေတာင့္တမိေသာ အစားအေသာက္မ်ား

အခုတေလာ စားခ်င္ေနတာေတြ အရမ္းမ်ား ေနတယ္။ ကိုယ္ခ်က္တဲ့ဟင္း မစားခ်င္ပဲ အၿပင္က အစား ဆန္းဆန္း ေတြ စားခ်င္ပါတယ္။ ရန္ကုန္ေရာက္မွပဲ တစ္၀တစ္ၿပဲ စားေတာ့မယ္။ ဒီမွာက ၾကက္သား၊ ၀က္သား၊ ပုဇြန္၊ ၿပည္ၾကီးငါး ဒါေတြနဲ့ပဲအပတ္တိုင္းစားေနရတာ ၃ႏွစ္ေက်ာ္ပါၿပီ။

• မုန့္ဟင္းခါး(အမ်ားကသိၾကတာ အင္းယားလမ္းမၿဖဴ မုန့္ဟင္းခါး)ကို ပဲေၾကာ္၊ ငါးဖယ္ေၾကာ္ၿဖင့္ ပဲသီး အစိမ္းေတာင့္ အနည္းငယ္၊ သံပုရာသီးအနည္းငယ္ညစ္ၿပီး ၂ပြဲေလာက္ တစ္ထိုင္တည္းစားခ်င္ေနတာ။ ပါဆယ္တစ္ပြဲ ထပ္ထည့္ ေန့လယ္စာပါ စားလို့ရတယ္ေလ။ လူကေသးေသးေလးေပမယ့္ အရမ္းအစား ၾကီးပါတယ္။
• ဆီခ်က္ကိုဆီခ်က္မထည့္ပဲ၁ပြဲ၊ ဘဲဆီဗူးသုတ္၊ ဘဲအရည္ခြံသုတ္၊ ဘဲေၿခေထာက္သုတ္ထိုင္ၿပီး တစ္ထိုင္ တည္း စားခ်င္လိုက္တာ။ တစ္ထိုင္တည္း စားလို့ကုန္ပါတယ္။ အဲဒီေလာက္ေတာင္ အစားပုတ္တာ။ လူက ေပါင္၉၀ ေလာက္ပဲရွိတာ။ မယံုႏိုင္စရာၾကီးေနာ္။
• အဲဒီလမ္း၂၀ကပဲ ၀က္သားေပါင္းကို ဂ်င္းပါးပါးလွီးၿပီး အခ်ဥ္ရည္နဲ့တို့စားခ်င္ပါရဲ့။
• Oriental House က Dim Sum ကိုလည္းစားခ်င္တယ္။ ၀က္နံရိုး၊ ပုဇြန္ဖက္ထုတ္၊ ႏိုင္လြန္ပုဇြန္၊ အစရွိသၿဖင့္
• အမ်ားၾကီးပဲ။ အရင္တုန္းကဆိုရင္ အရင္ေစ်းနဲ့ ၂၀၀၀ဖိုးေလာက္ကို ပါဆယ္ဆြဲၿပီး တစ္ေယာက္ထဲ စား တာ။ ဟီး..ဟီး...။
• စမ္းေခ်ာင္းကမင္းလမ္း မဟုတ္ဘူးေနာ္။ ရခိုင္ေတြဖြင့္တာ။ ေရခူသုပ္စပ္စပ္ေလး၂ပြဲ၊ ပုဇြန္ကင္... ရွိသမွ် အကင္ေပါင္းစံုစားခ်င္လိုက္တာ။
• ဆာေတး၂ပြဲေလာက္ကေတာ့ အသာေလးပဲ။ ၿပီးေတာ့ ၾကက္ကင္၊ အဆီဗူးကင္က ၅ကင္ေလာက္၊ရုံးပေတသီးကင္၊ ဟူး...။
• ကုလားၾကက္သားသုတ္။
• ေရႊဇင္ေယာ္က Mandalay နန္းလတ္၊ အၾကြပ္ေရွာင္ ၁ပြဲ။
• စိန္ပန္းၿပာက Mandalay ၿမီးရွည္၊ အဲဒါထက္ Mandalay ဗထူးကြင္းနားကၿမီးရွည္္။
• လမ္းေဘးဆုိင္က ၀က္သားတုတ္ထိုးကို စိမ္ေၿပနေၿပထုိင္စားခ်င္၏။
• ေကာက္ညင္းေပါင္းကို အၿဖဴနဲ့ငခ်ိတ္ကို ႏွမ္းေထာင္းမ်ားမ်ား၊ အုန္းသီးဖတ္အေပၚကၿဖဴးလို့။
• ေခါပုတ္မဲမဲကိုေၾကာ္ၿပီး သၾကားေလးနဲ့တုိ့စားခ်င္လွ၏။
• ရန္ကုန္က ေတာသည္ေတြေရာင္းတဲ့ဆီက ဂဏန္းကို ကိုယ္တုိင္ခ်က္ၿပီး ဂဏန္းေရၿပန္ဆီက်န္ စားခ်င္ တယ္။
• ငါးသေလာက္ဥေၾကာ္စားခ်င္တယ္။
• ငါးရံအူဟင္းစားခ်င္တယ္။
• ၾကာဇံခ်ည္းပဲကိုအရည္နဲ့၀က္သားေၾကးအိုး၊ ဒီကေၾကးအိုးေတြက ၁ခုခုလိုေနသလိုပါပဲ။
• ဆိတ္ဦးေႏွာက္ဟင္း။
• အမွတ္တရဆိုင္က ရွမ္းငါးထမင္းနယ္ကို ဂ်ဳးၿမစ္ကိုက္ၿပီးစားခ်င္တယ္။
• ေခါက္ဆြဲသုတ္ကို ဟင္းခါးပူပူေလးနဲ့စားခ်င္လိုက္တာ။
• ပုဇြန္ခြက္ေၾကာ္သုတ္လည္းစားခ်င္တယ္။
• ေရႊရင္ေအး၊ မုန့္လက္ေဆာင္းေသာက္ခ်င္တယ္။
• ေရႊပုဇြန္က ကူဖီးေရခဲမုန့္၊ ေခ်ာကလက္ကိတ္ (ေခ်ာကလက္ကိတ္ပဲသိတာ။ ဘယ္လိုေခၚမွန္းမသိ၊ ေဘး နားမွာေၿမပဲပါတယ္)။
• ပလို့ေၿပာင္းဖူးစားခ်င္တယ္။ စီးစီးေလး။ တစ္ထိုင္တည္းစားလို့ကေတာ့ ၅ဖူးေလာက္က အသာေလးပဲ။
• ငါးရံဆန္ေလာဟင္းခ်ိဳ ေသာက္ခ်င္လို္က္တာ။
• ပုဇြန္ထုတ္အၾကီးၾကီးကို ကင္ၿပီး သံပုရာသီးေလးညစ္ၿပီး စားခ်င္တယ္။
• ပူစီနံခ်ပ္တနီးေထာင္းစားခ်င္တယ္။
• မဂိုလမ္း ဗလီေအာက္က ဆိတ္ခါးပတ္စားခ်င္တယ္။
• ငပိရည္က်ိဳေတာင္မွ ေရွာင္ေနရတယ္။ စားရင္ေသြးတုိးလို့။ ငပိရည္က်ိဳကိုလည္း ၁ႏွစ္ေလာက္ေရွာင္ရ ဦးမယ္။
  
• ၿမစ္ၿပဳတ္၊ ကန္စြန္းရြက္ၿပဳတ္၊ တမာခ်ဥ္၊ ပဲတီခ်ဥ္တုိ့ၿဖင့္ တို့စားလိုက္ရရင္။
  
  ေၾသာ္ ... ကြ်န္မဘ၀ကသနားစရာ.. ဟင္းးးးးးးး

ခ်ဥ္ၿခင္းတပ္ေနတာေတြပါ။ ဘယ္မွာရွာရမလဲေနာ္။ သတိရရင္က်န္တာေတြ ထပ္ၿဖည့္ဦးမယ္။ ရန္ကုန္ေရာက္ရင္ အစားအေသာက္ အရမ္းေသာင္းက်န္းတာ။ ေအာင့္ထားရဦးမယ္။ ရန္ကုန္ၿပန္ဖို့ ၂လေလာက္ေတာင္ လိုေသးတယ္ ...

အစားအေသာက္မီးလိုေတာက္ ... ဟီးးးးးးးးးးး

ေၿမာင္းၿမေဒၚခ်ိဳမုန့္ဟင္းခါး

လြယ္လြယ္ေလးပါ။ ေၿမာင္းၿမေဒၚခ်ိဳမုန့္ဟင္းခါးထုပ္ကို ၀ယ္ပါတယ္။ ေရထည့္ၿပီး ဆူလာတဲ့အခါမွာ ဟင္းအႏွစ္ထုပ္ထည့္ပါတယ္။ တစ္ခ်ိန္တည္းမွာ ငါးခူကို ငံၿပာရည္နဲ့နယ္၊ စပါးလင္ကိုထုပီ၊ လွီးပီ၊ ၾကိဳးခ်ည္ၿပီးၿပဳတ္ပါတယ္။ အေအးခံၿပီး ငါးခူကိုအသားခ်ည္းပဲ အမြာမြာၿဖစ္ ေအာင္မြာပါ။ ငါးခူၿပဳတ္ရည္ကို မသြန္ပစ္ပဲ မုန့္ဟင္းခါးဟင္းရည္အိုးထဲထည့္ပါ။ ၾကက္ဥကိုလည္းၿပဳတ္ထားပါတယ္။ ၾကက္ဥက်က္ သြားတဲ့အခါမွာ အစိပ္ေလးမ်ားစိပ္ၿပီး မုန့္ဟင္းခါးအိုးထဲထည့္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီကို ေလးစိပ္စိပ္ၿပီး မုန့္ဟင္းခါး ဟင္းရည္အိုးထဲ ထည့္ပါ။ အခ်ိဳမႈန့္ပဲထည့္ပါတယ္။ ဘာၿဖစ္လို့လဲဆိုေတာ့ ေၿမာင္းၿမေဒၚခ်ိဳမုန့္ဟင္းခါးထုပ္က အစကထဲကိုက ငန္ေနလို့။ ကြ်န္မ အတြက္ကေတာ့ ၿပန္ၿပင္ၿပီးခ်က္ရပါတယ္။ ကြ်န္မက အေပါ့ပဲစားတတ္တယ္။ နံနံပင္ပါးပါးလွီးၿပီး ပန္းကန္ထဲ ထည့္ထားပါ။သံပုရာသီးကိုလည္း အစိပ္ေလးမ်ားစိပ္ၿပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ ထားပါ။ ငရုတ္သီးမႈန့္ကိုလည္း ပန္းကန္ေလးထဲထည့္ ထားပါ။ ဆီခ်က္ကို ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးၿပီးခ်က္ထားပါ။ မုန့္ဟင္းခါးဖတ္ကိိုလည္း ေရဆူဆူမွာထည့္ၿပီးၿပဳတ္ထားပါ။

လာလည္သူအားလံုးအားမနာတမ္းသံုးေဆာင္သြားၾကေနာ္။ ပဲကပ္ေၾကာ္က စားခါနီးမွပဲေဖာက္ထည့္လိုက္ေနာ္။

ေနာက္မွပဲ ကိုယ္တိုင္ခ်က္တဲ့ မုန့္ဟင္းခါးလာစားၾကေနာ္ ...

ဗို္လ္စားပဲသီးႏွင့္ၾကက္ဥေၾကာ္

ဗို္လ္စားပဲသီးကို ေဘးကဟာေတြဖယ္ထုတ္ၿပီး ေစာင္းေစာင္းေလးလွီးပါ။ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးၿပီးဆီသတ္ပါ။ ဗို္လ္ စားပဲသီးႏႈးမွၾကက္ဥေဖာက္ထည့္ပါ။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ပါ။

Mandalay ၿမီးရွည္

Mandalay ဗထူးကြင္းနားမွာ ေရာင္းတဲ့ ၿမီးရွည္ အရမ္းစားခ်င္ေနတာ။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ့္ဟာနဲ့ကိုယ္ တတ္သေလာက္ မွတ္သေလာက္ လုပ္စားလိုက္ပါတယ္။ လာစားၾကပါဦးလား...

လာစားၾကေသာ သူငယ္ခ်င္းမ်ားကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ကြ်န္မရဲ့ ပထမဆံုးအၾကိမ္ ၿမီးရွည္ကို ကိုယ္တုိင္လုပ္ထားတာပါ။

ပါ၀င္ေသာအရာမ်ား

နန္းလတ္အဖတ္ကို ေရေႏြးၿဖင့္စိမ္ထားပါ။ ၀က္သားကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ပဲငံၿပာရည္အၾကည္ရည္ အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ႏႈးေအာင္ၿပဳတ္ပါ၊ ၿပီးရင္ ၀က္သားကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းပါ။ ပဲပင္ေပါက္ ကို ေရေႏြးေဖ်ာ္ ထား ပါ။ ေကာ္မႈန့္က်ိဳပါ။ ၀က္သားအရည္ကို တစ္၀က္ဖယ္ထားၿပီး တစ္၀က္ ကို ေရေႏြးစိမ္ထားေသာ နန္းလတ္ အဖတ္ၿဖင့္ ဇကာေလးထဲမွာ ၃၊၄ၾကိမ္စစ္ပါ။ ၿပီးရင္ ပန္းကန္ေလးထဲမွာ နန္းလတ္ အဖတ္ ကို ပံုထားပါ။ ထို့ေနာက္ ပဲငပိအနည္းငယ္၊ ၾကက္သြန္ခ်ဥ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ငါးမႊာကို မီးဖုတ္ၿပီး ေထာင္းၿပီး နံနံပင္ ရွာလကာရည္ ႏွင္႔ေရာ၊ ဆီထည္႔ၿပီး ဆီက်က္ၿပီး ခဏၾကာမွ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔ႇ၊ ငရုတ္သီးမႈန္႔၁ဇြန္းေရာ၊၀က္သားႏုတ္ႏုတ္စင္း၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ဆီခ်က္အနည္းငယ္၊ ေကာ္မႈန့္ အနည္း ငယ္၊ ရွမ္းၾကက္သြန္ခ်ဥ္ တို့ကိုထည့္ပါ။ အေပၚကေန စအုေၾကာ္၊ တရုတ္နံနံ (သို့မဟုတ္) ၾကက္သြန္မိတ္ (ကြ်န္မ က စအုေၾကာ္၊ တရုတ္နံနံ၊ ၾကက္သြန္မိတ္ မၾကိဳက္လို့မထည့္ထားတာပါ)

အရည္ေသာက္အတြက္ကေတာ႔ ၀က္ၿပဳတ္ရည္ကို မသြန္ပစ္ပဲ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ၿဖဴးၿပီး နံနံပင္ ခတ္ထားတာပါ

Mandalay ၿမီးရွည္ လုပ္နည္းက အခုမွေရာက္လာလို့။ ေနာက္မွ Mandalay ၿမီးရွည္ ထပ္ၿပီးလုပ္ေကြ်းဦးမယ္။ အခုေတာ့ အၿဖစ္ေလာက္ပဲ။ အာသာေၿပၿမီးရွည္ေပါ့။

ကုလားဗယာေၾကာ္

ကုလားဗယာေၾကာ္ လုပ္နည္း
ကုလားဗယာေၾကာ္မႈန့္ကို၀ယ္၊ အမႈန့္တစ္၀က္ထည့္၊ ေရအနည္းငယ္၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး၊ ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ေတာင့္ကိုလွီးၿပီးထည့္၊ တစ္ညေလာက္ ေရစိမ္ၿပီးႏွပ္ထားပါ။ အေနေတာ္အ ရြယ္ေလးေတြ ယူၿပီးမီးေအးေအးၿဖင့္ေၾကာ္ပါ။

အခ်ဥ္အတြက္ကေတာ့ မန္က်ည္းမွည့္ကိုေရေႏြးေဖ်ာ္၊ နံနံပင္လွီး၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကိုလွီး၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ ထည့္ပါ

ေရေႏြးၾကမ္းေလးေသာက္ၿခင္းၿဖင့္ အလြန္ကိုလိုက္ဖက္လွပါတယ္ ...

ၾကက္ခ်ဥ္စပ္

ၾကက္သြန္နီ ေလးစိပ္စိပ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ပါးပါးလွီး၊ ဂ်င္း ပါးပါးလွီး ထားၿပီး ဆီထည့္၊ ဆီပူလာလ်င္ ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သားကို အခ်ိဳမႈန့္၊ ဆႏြင္းအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး နယ္ပါ။ ဆီသတ္လို့ ေမြးလာၿပီ ဆိုလ်င္ ၾကက္သား နယ္ထားတာ ထည့္ပါ။ ၾကက္သားႏႈးၿပီဆိုမွ ငရုတ္ခ်ဥ္စပ္ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ဆီၿပန္လာၿပီဆိုလ်င္ သံုးေဆာင္ လို့ရပါၿပီ။

ငပိေထာင္း

စိမ္းစားငပိကို ေယာင္းမၿဖင့္ မီးဖုတ္ ၿပီးရင္ ငရုတ္ဆံုထဲမွာ စိမ္းစားငပိဖုတ္ ၿပီးသား၊ ငရုတ္သီးစိမ္း မီးဖုတ္ၿပီးသား၊ အခ်ိဳမႈန္႔နည္းနည္း၊ ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔၊ မန္းက်ည္းမွည့္ အနည္းငယ္ ေရာေထာင္းပါ။ သံပုရာညစ္ၿပီး သံုးေဆာင္ လ်င္ အလြန္လိုက္ဖက္လွပါတယ္။

ခရမ္းသီးႏွပ္

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ခရမ္းသီးကို အေနေတာ္ အပို္င္းေလးမ်ား ၿဖစ္ေအာင္ လွီးပါ။ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာလ်င္ ေထာင္းထားေသာ အရာမ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန့္ထည့္ပါ။ ခရမ္းသီးထည့္ပါ။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ပါ။ အေပါ့အငန္ၿမည္းၿပီး ဆီၿပန္လာၿပီဆိုလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။

ၾကက္သား ႏွင္ ့မိႈ

ၾကက္သားကိုအရိုး ၁ၿခား၊ အသား ၁ၿခား ၿဖစ္ေအာင္လွီးပါ။ ၾကက္သားအသားခ်ည္းပဲကို အေနေတာ္ အတံုးေလးမ်ားၿဖစ္ေအာင္လွီးပါ။ ၾကက္သားကုိ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ၿဖင့္ႏွယ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီေလးစိပ္စိပ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ပါးပါးလွီး၊ ဂ်င္း ပါးပါးလွီးပါ။ မိႈကိုအေနေတာ္အတံုးေလးမ်ားၿဖစ္ေအာင္လွီးပါ။ ဆီထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ နီ၊ ဂ်င္းထည့္ပါ။ ၾကက္သားထည့္ပါၾကက္သားႏႈးမွမိႈထည့္ပါ။ ငရုတ္ခ်ဥ္စပ္ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ၄င္းကို ေမြပါ။ ခ်ၿပီးရင္ အေပၚကေနၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးအုပ္ပါ။

ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္

ကန္စြန္းရြက္ကို အရုိးသတ္သတ္ (အရုိးကိုဓားေလးၿဖင့္ ၂ပိုင္းပိုင္းပါ)၊ အရြက္သတ္သတ္ထားေၿခြ ထား ပါ။ ေရေဆးၿပီး ကန္စြန္းရြက္ကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ၿဖင္ႏွယ္ပါ (မေၾကာ္ခင္နယ္ ထားေတာ့ေၾကာ္ၿပီး က်က္သြား ရင္ အရြက္ကစိမ္းေနပါတယ္)။ ၾကက္သြန္ၿဖဴဓားၿပားရိုက္ပါ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကိုလွီးပါ။ ဆီထည့္ၿပီး ဆီပူလာ လ်င္ ၾကက္သြန္ၿဖဴဓားၿပား ရုိက္ထားတာကို ဆီသတ္ပါ။ ကန္စြန္းရြက္အရိုးကိုအရင္ ထည့္ပါ။ ၿပီးမွကန္စြန္းရြက္ အရြက္ထည့္ပါ။

Singapore ရဲ့အိမ္သူၾကီးတာ၀န္

Singapore မွာေနလာတာ ၃ႏွစ္ေက်ာ္ပါၿပီ။ စေရာက္ကတည္းက အိမ္သူၾကီးလုပ္လာတာပါ။ အိမ္သူၾကီးဆိုတာ အရာအားလံုး ကို၁ေယာက္တည္း တာ၀န္ယူ ေၿဖရွင္းေပးရတာပါ။ အိမ္ရွင္စည္းကမ္းအတိုင္း ေနတယ္။ စာခ်ဳပ္ပါ စည္းကမ္း အတိုင္းလိုက္နာ တယ္။ ၁ပတ္၁ခါ အလွည့္နဲ့ သန့္ရွင္းေရးလုပ္ရပါတယ္။ မလုပ္လုိ့ကေတာ့ ကြ်န္မ အၿမဲတမ္းပြစိပြစိပဲ။ အိမ္လာ အိပ္တဲ့သူေတြကုိ လည္း တာ၀န္ဘယ္ေတာ့မွမယူပါဘူး။ ကိုယ္ဟာကိုယ္ တာ၀န္ယူႏိုင္ရင္ေတာ့ ရပါတယ္။ မည္သူ၁ဦး၁ေယာက္မွ အိမ္သူၾကီး တာ၀န္ကို ယူေလ့မရွိ။ အိမ္သူၾကီးက လူမုန္းမ်ား တတ္ပါတယ္။ အိမ္လာလည္တဲ့သူေတြ ၁ခ်ိဳ့ဆို စည္းကမ္း၁စက္မွမရွိပါဘူး။ စားၿပီးသားပန္းကန္ေတြ မေဆး၊ ပို္ေနေသာ ထမင္းက်န္၊ ဟင္းက်န္ေတြကို ဒီအတုိင္းလြင့္ပစ္၊ ေရကို ဗုန္းေဗာလေအာ၂နာရီ ၾကာ၊၃နာရီၾကာေအာင္ခ်ိဳးတဲ့သူေတြ၊ သူမ်ား ခ်က္ၿပီးသားဟင္းေတြ အလကားအေခ်ာင္ရလိုစိတ္နဲ့ စားခ်င္မႈေတြ၊ အမႈိက္ပံုးသြန္ရ မွာရြံတဲ့သူေတြ ဒီ Singapore မွာ Apartment မွာစုေပါင္းေနတဲ့သူေတြ ေန့စဥ္ၾကံဳေတြ့ေနရတဲ့ ၿပသာနာေတြပါပဲ။ အလုပ္က ၿပန္လာလို့ေမာလာတုိင္း ဒီၿပသာနာေတြနဲ့ ေန့စဥ္ၾကံဳေတြ့ ေၿဖရွင္းေနရတာ။

ကြ်န္မတရားမွ်တစြာနဲ့ပဲက်င့္သံုးပါတယ္။ ဘာလုပ္လုပ္ Sharing ပါပဲ။ Divided by ပါ။ အိမ္ငွားတဲ့ ေစ်းကိုလာငွားတဲ့သူ ေတြကိုအမွန္ေစ်းပဲေၿပာပါတယ္။ PUB ကေတာ့လစဥ္မမွန္ပါဘူး။ လာတဲ့ Bill အေပၚမူတည္ၿပီး Bill ၿပၿပီး Divided ပါ။

၁ခ်ိဳ့အိမ္သူၾကီးေတြဆုိငွားတဲ့အိမ္ေစ်းကိုအမွန္္မေၿပာပါဘူး ၁ေယာက္ခ်င္းဆီကို အၿပတ္ေစ်းေၿပာလို္က္ပါတယ္။ အဲဒီေတာ့အိမ္သူၾကီး ကို လုပ္ေကြ်းရာက်မေနဘူးလား။ အိမ္သူၾကီးက ငွားတဲ့စရိတ္ေပးစရာမလိုေတာ့ပဲ အလကားေနအေခ်ာင္ရလိုက္ၿခင္းပါ။ ဒါကေတာ့ ကြ်န္မအၿမင္ေၿပာရရင္ ေခါင္းပံုၿဖတ္ၿခင္း (သို့မဟုတ္) အၿမတ္ၾကီးစားၿခင္းပါပဲ။ ဗမာအခ်င္းခ်င္းပဲဗ်ာ။ ပင္ပင္ပန္းပန္းပိုက္ဆံရွာ၊ under pressure and stress ေတြနဲ့ ေနေနရသူေတြအေပၚမွာ ကိုယ္ခ်င္းစာနာစိတ္ကေလး မထားသင့္ဘူးလားရွင္။

ပဲေထာပတ္ထမင္း၊ ၾကက္သားဟင္း ႏွင့္ ပဲၿပားေၾကာ္

ပဲေထာပတ္္ထမင္း ကိုဒီေရာက္မွခ်က္တတ္တာ။ Blog ဖတ္ရင္းနဲ့ခ်က္တတ္သြားတာ။ ပထမဦးဆံုးခ်က္တဲ့ေန့ မွာပဲ ထမင္း ၁အိုး သြန္လိုက္ရတယ္။ Microwave တဲကုလားပဲကို 5 Minutes ထည့္ပါဆိုတာ Blog ၁ခုမွာေရး ထားလို့ထည့္ၿပီးခ်က္လိုက္တာ ထမင္းက်က္သြားေပမယ့္ ကုလားပဲကေတာ့ အေစ့လိုက္ပဲ။ ဒါနဲ့ ပဲ ေနာက္၁ၾကိမ္ ကုလားပဲကို ႏႈးအိေနေအာင္ သပ္သပ္ၿပဳတ္ ရပါတယ္။ ခ်က္ပံုခ်က္နည္းက -
ကုလားပဲကိုေရထည့္ၿပီးႏႈးအိေနေအာင္ၿပဳတ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ ၁ၿခမ္းကို ၄စိပ္စိပ္ပါ။ ဆန္ကိုေရေဆးၿပီ ခါတုိင္း ထမင္းခ်က္သလိုပါပဲ။ Rice Cooker ထဲကို ၾကက္သြန္နီ ေလးစိပ္စိပ္၊ ေထာပတ္ အနည္းငယ္၊ ဆားအနည္းငယ္၊ ၿပဳတ္ထားေသာကုလားပဲ၊ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္၊ ေလညင္းပြင့္၊ ကရေ၀းရြက္ (မရွိလို့မထည့္လိုက္ရပါ)၊ စပ်စ္သီးေၿခာက္၊ သီဟိုေစ့ (အဲဒီ၂ခုခ်က္ခါနီးမွ၀ယ္ဖို့သတိရတယ္)ထမင္းက်က္ၿပီးဆိုလ်င္ ထမင္းခပ္တဲ့ ဇြန္းၿဖင့္ႏွံေအာင္နယ္ပါ။

ၾကက္သားဟင္းခ်က္နည္းကို အရင္က တင္ၿပၿပီးပါၿပီ။ ၾကက္သားကို ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန့္္တုိ့ၿဖင့္ ႏွယ္ပါ။ ၾကက္ သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကိုညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဆီထည့္ ၿပီး ေထာင္း ထားေသာအရာမ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သားႏႈးၿပီ ဆီၿပန္ၿပီဆိုလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။
ပဲၿပားကေတာ့ ဓားေလးနဲ့ပါးပါးလွီးၿပီး ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ၿပီးေၾကာ္လိုက္တာပါ။ အိမ္လာလည္ၿပီး စားၾကပါဦးလား

လူတိုင္းရဲ့အႏွိမ္ခံေနရေသာကြ်န္မဘ၀

ကြ်န္မ PR ရထားေပမယ့္ လူအမ်ားစုထင္တာ Dependent PR လို့ပဲထင္ထားၾကတာ။ ကြ်န္မရထားတာ Professional Skilled Worker PR ပါ။ ကိုယ္ဟာကိုယ္ေလ်ာက္ၿပီးရလာတာပါ။ Dependent PR မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီလိုေၿပာလို့လဲ ကြ်န္မ ကို ဘ၀င္ၿမင့္လိုက္တာ။ ေလလံုးက ထြားလိုက္တာလို့ မၿမင္ေစခ်င္ဘူး။ ကြ်န္မကိုႏွိမ္ခဲ့တဲ့သူေတြကို ကြ်န္မအလုပ္နဲ့ သက္ေသ ၿပခ်င္တယ္။ နာမည္ၾကီး အဆိုေတာ္ ေယာင္းမနဲ့ စကားေၿပာတယ္။ ေၾသာ္ ညီမက အိမ္ေထာင္ၾကသြားေတာ့ အလိုလို PR ၿဖစ္ၿပီေလ။ ဒါကေၿပာစရာမွ မလိုတာတဲ့။ ကြ်န္္မေလ ေဒါသ ထြက္လိုက္တာဆိုတာမေၿပာပါနဲ့ေတာ့။ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ အထင္ၾကီးေန လို့လဲ ယေန့အခ်ိန္ထိ အပ်ိဳၾကီးၿဖစ္ေန တာေပါ့။ ကြ်န္မနဲ့ေတြ့တိုင္း အၿမဲတမ္္း ႏွိမ္ခ်ဆက္ဆံတတ္တာ။ လူေတြက ဘာလ္ို့ တစ္ဖက္ သက္ အၿမင္နဲ့ ဆံုးၿဖတ္ၾကတာလဲ။ လူတုိင္းမွာ သူ့အရည္အခ်င္းနဲ့ သူပါ။ လူ၁ေယာက္ကို အေပၚယံၾကည့္ၿပီး ဒီလူရဲ့ အရည္အခ်င္း၊ စိတ္ဓာတ္၊ အေတြးအေခၚကို ဆံုးၿဖတ္လို့မရပါဘူး။ အလကားေနရင္း ႏွိမ္ခ်လို့ မရပါဘူး။
ွ
Singapore မွာကြ်န္မ ၾကည့္မရတာ ဗမာ ဗမာအခ်င္းခ်င္းကူညီရုိင္းပင္းမယ္လို့စိတ္မကူးဘူး။ ဘယ္ေနရာမွာဘယ္လို ႏွိပ္ကြပ္ ရမလဲ။ ဘယ္သူကိုမနာလိုၿဖစ္ရင္ ေကာင္းမလဲပဲ ၾကည့္ေနၾကတာ။ မုဒိတာ မပြားႏိုင္ၾကဘူးလား။ ဗမာေတြစိတ္ဓာတ္ ယခုအခ်ိန္ ထိ ေအာက္တန္းက်ေနလို့လဲ ဗမာၿပည္ မၾကီးပြား မတိုးတက္လို့ သူမ်ားႏိုင္ငံမွာ အလုပ္လုပ္ေနၾကရတာ။ ဗမာေတြရဲ့စိတ္ဓာတ္ ကိုၿပင္ၾကၿပီး မုဒိတာ စိတ္ေလးထားၾကပါလို့ .....

ပဲေစာင္းလ်ားသီးသုပ္

ပဲေစာင္းလ်ားသီး မသုတ္ခင္

ပဲေစာင္းလ်ားသီး သုတ္ၿပီး

ပဲေစာင္းလ်ားသီးကိုအရင္ဆံုးၿပဳတ္ပါမယ္။ ပဲေစာင္းလ်ားသီး ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး၊ ဆား၊အခ်ိဳမႈန့္၊ ႏွမ္း (ႏွမ္းမရွိလို့မထည့္လို္က္ရပါ)၊ ဆီက်က္၊ သံပုရာသီးတို့ၿဖင့္ စားခါနီးမွႏွယ္လိုက္ပါေနာ္။

ငါးနီတူေၿခာက္ေၾကာ္စပ္စပ္

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္းပါးပါးလွီးထားပါ။ ဆီထည့္ၿပီး ငါးနီတူေၿခာက္မ်ားကို မီးေအးေအးၿဖင့္ေၾကာ္ပါ။ အနီေရာင္ မသန္းခင္ဆယ္ပါ။ ပါးပါးလွီးထားေသာအရာမ်ားကိုထည့္ပါ။ ႏြမ္းလာလ်င္ ငရုတ္သီးေလးစိပ္ကြဲ ထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးအနံေပ်ာက္လ်င္ မီးဖိုမွခ်ပါ။ ငါးနီတူေၿခာက္၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴေၾကာ္၊ ဂ်င္းေၾကာ္၊ ငရုတ္သီးေလးစိပ္ကြဲတု္ိ့ကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္တို့ၿဖင့္ ႏွံေအာင္ ႏွယ္ပါ။

ၿမစ္ခ်ဥ္ႏွင့္၀က္နံရုိးဟင္း

၀က္နံရုိးကိုဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန့္တို့ၿဖင့္ ႏွယ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဆီထည့္ပါ။ ဆီက်က္လ်င္ ေထာင္းထားေသာအရာမ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္ သီးထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႏြမ္းၿပီဆိုလ်င္ ၀က္နံရိုး ထည့္ပါ။ ၿမစ္ခ်ဥ္ ထည့္ပါ။ ၀က္နံရိုး ႏွင့္ ၿမစ္ခ်ဥ္ ႏႈးၿပီဆိုလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ

ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္

ခ်ဥ္ေပါင္ကို ေသးေသးေလးမ်ားၿဖစ္ေအာင္ ေၿခြပါ။ ၿမစ္ ရွည္ရွည္ ပါးပါးလွီး ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုတ္ ပြေၿခာက္ အားလံုးကိုညက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ။ ပုဇြန္ကို္ အခြံြႏြာၿပီး အေနေတာ္ အတံုးေလးမ်ား ၿဖစ္ေအာင္လွီး ပါ။ ဆီက်က္လ်င္ ေထာင္းထားေသာ အရာမ်ားကို ထည့္ပါ။ တစ္ခ်ိန္ တည္းတြင္ ခ်ဥ္ေပါင္ထည့္ပါ။ ၿမစ္ထည့္ပါ။ ပုဇြန္ထည့္ပါ။ စိမ္းစားငပိ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကို ၿခမ္းၿပီးထည့္ပါ။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ ထည့္ပါ။ အေပါ့အငန္ၿမည္းၿပီး က်က္လ်င္ခ်လို့ရပါၿပီ။

ငါးရံအူဟင္း

ငါးရံအူက ဒီမွာ၀ယ္လို့မရပါဘူး။ ရန္ကုန္ကေန ငါးရံအူကို အူေတြထုတ္၊ မသိုးေအာင္လုပ္ၿပီး ယူလာတာ။ ဒီေရာက္ေတာ့ အဆင္သင့္ ခ်က္ရုံပဲ။ ငါးရံအူကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ တို့ၿဖင့္ႏွယ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ဆီပူလာလ်င္ ေထာင္းထားေသာ အရာမ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ ငါးရံအူထည့္ပါ။ မန္က်ည္းမွည့္ကို ေရေႏြးနဲ့ေဖ်ာၿပီး ထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကို ၿခမ္းၿပီးထည့္ပါ။ က်က္ၿပီးဆိုလ်င္ နံနံပင္ေလးအုပ္လိုက္ပါ

Mandalay နန္းၾကီးသုတ္

1. နန္းၾကီးဖတ္ ေရေႏြးေဖ်ာ္ ၊ 
2. မန္းတေလး ပဲမႈန္႔၊ 
3. ပဲပင္ေပါက္ ေရေႏြးေဖ်ာ္၊ 
4. ငါးဖယ္ကိုု ဂ်င္း ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဆား၊ အခ်ိဴမႈန္႔ထည္႔ၿပီးေရာေမြ ၿပီးရင္ေထာင္း၊ ဒယ္အိုုး ထဲမွာေရေႏြး ပြက္ပြက္ဆူလာပါက ဂ်င္းဓားၿပား ရိုုက္ထားတာ ၾကက္သြန္ၿဖဴဓားၿပားရိုုက္ထားတာထည္႔ၿပီး ၅မိနစ္ေနမွ ငါးဖယ္ကိုု လုုံးၿပီးထည္႔ပါ။ 
5. ၾကက္သားကိုု အသားခ်ည္းပဲ၀ယ္ပါ ဒယ္အိုုး ထဲမွာေရေႏြး ပြက္ပြက္ဆူလာပါက ဂ်င္းဓားၿပားရိုုက္ထားတာ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ဓားၿပား ရိုုက္ထားတာ ထည္႔ၿပီး ၅မိနစ္ေနမွဆားအခ်ိဴမႈန္႔ ၾကက္သားႏွယ္ထားတာထည္႔ၿပီး ၿပဳတ္ပါ။ ၾကက္သားႏႈးလာလ်င္ ၾကက္သားခ်ည္းဆယ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။
6. ၾကက္ၿပဳတ္ရည္ထဲကိုု ငါးဖယ္ ၿပဳတ္ရည္ ထည္႔ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူပါက နံနံပင္ထည္႔လိုုက္ပါ။ ၾကက္သားကိုု အမွ်င္ ရေအာင္ ႏြင္ပါ။ 
7. ဆီ ၂၅က်ပ္သားခန္႔ထည္႔ၿပီး ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ဂ်င္းေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ငရုုတ္အေရာင္တင္မႈန္႔ထည္႔ ၾကက္သားထည္႔ၿပီး ဆီၿပန္လာလ်င္ရပါၿပီ။
8. ၾကက္သြန္နီ ၅လုုံးကိုု အခြံခြာၿပီး အ၀ိုုင္းလွီးပါ။ သံပုုရာသီးစိတ္ပါ။ နံနံပင္ ပါးပါးလွီးပါ။ အၾကြတ္ေၾကာ္ အတြက္ ေခါက္ဆြဲ အ၀ါေရာင္ကိုု ဒယ္အိုုးထဲမွာ ဆီထည္႔ၿပီး မီးေအးေအးႏွင္႔ အညိဳေရာင္သန္းလာတဲ႔အထိေၾကာ္ပါ။ 

ၿပင္ဆင္ပုုံ

နန္းၾကီးဖတ္၊ ၾကက္သားဖတ္၊ ငါးဖယ္လုုံး၊ မန္းတေလး ပဲမႈန္႔၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႔၊ အၾကြတ္ေၾကာ္၊

အခ်ဥ္အတြက္ = ၾကက္သြန္နီအကြင္းလိုုက္၊ သံပုုရာသီး

ကန္စြန္းရြက္ခ်ဥ္ရည္ဟင္း

ပထမဦးစြာ ကန္စြန္းရြက္ကိုသင္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ဆီပူလာလ်င္ ေထာင္းထားေသာအရာမ်ားကို ဆီသတ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကၿပီဆိုလ်င္ ကန္စြန္းရြက္ထည့္ပါ။ စိမ္းစားငပိ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ မန္က်ည္းမွည့္ကို ေရေႏြးေဖ်ာ္ ထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ကို ၿခမ္းၿပီးထည့္ပါ။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ၿပီး အေပါ့အငန္ၿမည္းၿပီးလ်င္ ခ်လို့ရပါၿပီ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးငပိခ်က္

ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါးလွီးပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာလ်င္ ေထာင္းထားေသာအရာမ်ားကို ထည့္ပါ။ ႏြမ္းလာၿပီဆိုရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ စိမ္းစာငပိ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ အခ်ိဳမႈန့္ ထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ ၿခမ္းထားတာထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္ သီးေၾကေအာင္ ေယာင္းမၿဖင့္နာနာေမြပါ။ ဆီၿပန္လာၿပီဆိုလ်င္ နံနံပင္ေလးအုပ္လိုက္ပါ။

PR ေၾကာင့္ အလုပ္ထြက္လိုက္ရေသာ ကြ်န္မ

ကြ်န္မ PR မတင္ခင္ အခ်ိန္အေတာ္ၾကာေအာင္ စဥ္းစားရပါတယ္။ PR တင္မယ္လို့ ရံုးကိုေၿပာလိုက္ရင္ PR တင္တဲ့အတြက္ ေၾကာင့္အလုပ္ထြက္လိုက္ရလို့္ EP ကို Cancel လုပ္လို္က္ရင္ Social Visit Pass က ၂ပတ္ပဲရမယ္။ ရံုးကထိုးေပး လိုုက္လို့ ကြန္မ Bond ထိုးရရင္ၿပသာနာ။ ကြ်န္မ အတြက္ ေတာ္ေတာ္ကိုစဥ္းစားရၾကပ္ပါတယ္။ အကယ္လို့ ရံုးကထိုးေပးလိုက္ လို့ Co., ကအရံႈးေပၚေနရင္ Applicant က Rejected ပါ။ ကြ်န္မမတင္ခင္ ေတာ္ေတာ္ စံုစမ္းရပါေသးတယ္။ ေရွ့က တင္ထားတဲ့ ရုံးက ေထာက္ခံထားတဲ့ လူေတြ အားလံုး Rejected ေတြပါပဲ။ ကိုယ္တုိင္တင္ရင္ ကြ်န္မအလုပ္ထြက္ရမယ္ဆို တာၾကိဳေတြးထား ၿပီးသားပါ။ PR ကိုယ့္ဟာ ကိုယ္တင္ၿပီး Approved ၿဖစ္ထားတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ေလာေလာဆယ္ ကြ်န္မ အလုပ္ထြက္လိုက္ရ ပါၿပီ။ ကြ်န္မနဂိုကတည္းက အလုပ္ထြက္ခ်င္ေနတာ။ ပိုေကာင္းသြားတာေပါ့။ ၂လစာေတာင္ အေလ်ာ္ရ လိုက္ေသး။

ကြ်န္မရဲ့ Position က PHP Programmer။ EP ကိုင္ထားေပမယ့္ လစာက S Pass လစာပဲရွိပါတယ္။ ကြ်န္မအတြက္ ဒါေတြကအေရးမၾကီးပါဘူး။ အဓိက က Working Experience ရဖို့ပုိအေရးၾကီးပါတယ္။ စလုပ္လုပ္ခ်င္း Programs ေရးရတယ္။ ၿပီးေတာ့ တၿဖည္းၿဖည္းနဲ့ Photoshop နဲ့ Design ဆြဲရတဲ့ Designer ေရာက္သြားၿပန္ေရာ။ တစ္ခ်ိန္တည္းမွာ Problem Solving Maker ၿဖစ္သြားၿပန္ေရာ။ Teachers ေတြရဲ့ Wireless Connection Problem ေတြ၊ Projector and Visualizer Problem ေတြ၊ Set-up Projector and Visualizer Problem ေတြ ေၿဖရွင္းရတယ္။ တစ္္ဆက္တည္း ၿပင္ရင္နဲ့ၿပသာနာ ဘယ္လိုေၿဖရွင္းရလဲဆိုတဲ့ စာပါသင္ရေသးတယ္။ ၁ခ်ိဳ့ေတြက နားေထာင္ ၾကတယ္။ ၁ခ်ိဳ့ေတြက ဒီအလုပ္က သူတို့အလုပ္မဟုုတ္ဘူးဆိုတာ ခံယူထားၾကတယ္။ Projector ေၿဖရွင္းရတာ မလြယ္ကူ ပါဘူး။ တစ္ခါတစ္ေလ ေက်ာင္းသားစာသင္ခံုနဲ့အေပၚကိုတက္ရတယ္။ Senior ကိုေခၚတိုင္းဘယ္ေတာ့မွမလာပါဘူး။ ၿပဳတ္မ်ား သာက်သြားလို့ကေတာ့ ၁ခါတည္းေဆးရံုပဲ။

ဆရာ၊ဆရာမ ၆၈ ေယာက္ Problems ကိုေန့တိုင္းေၿဖရွင္းရပါတယ္။ ရုံးမွာ ၁နာရီၿပည့္ေအာင္ ထိုင္ခံုမွာမထုိင္ဘူးပါဘူး။ လစဥ္ လကုန္တိုင္း ဖိနပ္၁ရံအၿမဲ၀ယ္ရတယ္။ ၿပသာနာၿဖစ္လို့သြားေၿဖရွင္းရတို္င္း ကြ်န္မေနရာနဲ့ေတာ္ေတာ္ေ၀းပါတယ္။ 5 minutes ေလာက္လမ္းေလွ်ာက္ရပါတယ္။ ၁ခါ၁ရံ Advertisement အေရးၾကီးၿပီဆိုတိုင္း Marketing ကအၿမဲေခၚပါ တယ္။ ခ်က္ ခ်င္းေၿဖရွင္းရပါတယ္။ မရွင္းလို့ကေတာ့လူေရွ့သူေရွ့ အဆဲခံရပါတယ္။ ကြ်န္မ အၿမဲတမ္းငိုရတယ္။

ကိုယ္လုပ္တဲ့ေနရာမွာ ကိုယ္အထက္ကလူက ကိုယ့္အေပၚေကာင္းဖ္ို့ အရမ္းအေရးၾကီးပါတယ္။ ကြ်န္မဆိုလိုတာက ၿပသာနာ၁ခုၿဖစ္ လာၿပီဆိုလ်င္ Team Work ရွိဖို့လိုပါတယ္။ ကြ်န္မ Mobile ကို 24 hours ဖြင့္ထားရပါတယ္။ Senior ဆီကို ၁ေယာက္ ေယာက္က Phone ေခၚတိုင္း I can handle it. It's okay. No Problem လုိုုု့ အၿမဲတမ္းေၿပာတတ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ကြ်န္မကိုအဲဒီေနရာကိုသြားခိုင္းပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ Sorry Myo, Thank you! Thank you! တဲ့။ ေၿဖရွင္းၿပီလို့ ေနရာ ၿပန္မေရာက္ခင္မွာ ေနာက္၁ေနရာကိုထပ္သြားရၿပန္တယ္။ Senior က အၿမဲတမ္း Server Room ထဲမွာ အိပ္ေနတာ ပါပဲ။ တာ၀န္အရမ္းၾကီးလာၿပီဆိုရင္ ကြ်န္မကိုပဲအၿမဲတမ္း In charge ဆိုၿပီးလုပ္ခိုင္းပါတယ္။ တာ၀န္ကို အၿမဲတမ္းေရွာင္ တတ္ပါတယ္။ Senior နဲ့ပတ္သက္တဲ့ Complaint ေတြက ကြ်န္မဆီကိုပဲလာၾကတယ္။ အၿမဲတမ္း ယဥ္ေက်းစြာနဲ့ ေၿပာဆိုၿပီး ၿပန္ေၿဖရွင္းေပးရတယ္။ ၁ခါ၁ရံ Senior အတြက္ Cover Letter ေရးေပးရပါတယ္။ Cover Letter ေရးရတဲ့ သေဘာက Senior ကို Complaint ေတြေၾကာင့္ အလုပ္မၿပဳတ္ေအာင္ဖာေထးေပးရပါတယ္။ Senior က Singaporean စစ္စစ္။ Singaporean ေတြနဲ့အလုပ္လုပ္ရင္ သတိထားပါ။ ၿပသာနာကို ကိုယ့္အေပၚ က်မလာေအာင္ အေရွာင္အတိမ္ အရမ္းေကာင္းပါေၾကာင္း။ ၿမန္မာဆိုလ်င္ေတာ္ေတာ္ကို အထင္ေသးပါေၾကာင္း၊ ၿမန္မာေတြအားနာတတ္တာကို အခြင့္အေရး အရမ္းယူတတ္ပါတယ္။

ကြ်န္မ Senior ကအေၾကာင္းအရာ၁ခုကို ေၿပာရင္ထပ္ခါထပ္ခါပဲ။ 5 Minutes ေန ၁ခါလာေၿပာတယ္။ ေနာက္ 5 Minutes ေန ေနာက္၁ခါလာေၿပာပါတယ္။ ၁ခါ၁ရံအလုပ္မွာ Concentrate လုပ္လို့မရပါဘူး။ လာေၿပာရင္လဲ ေသခ်ာ နားေထာင္ရေသး။ Senior က Breakfast စားေနခ်ိန္၊ Lunch စားေနခ်ိန္ Phone လာလို့ကေတာ့ ဘယ္ေလာက္ အေရးၾကီးၾကီး ဘယ္သူေခၚ ေခၚ မကိုင္ပါဘူး။ ၁ခါက CEO Phone ေခၚေတာ့ ကြ်န္မကလည္း Director of School အခန္းထဲမွာဆိုေတာ့ Silence လုပ္ထားပါတယ္။ Senior ကို CEO က Phone မကိုင္တဲ့အတြက္ေခၚဆူပါတယ္။ အဆူခံရၿပီး အခန္းထဲၿပန္ ေရာက္လာေတာ့ ကြ်န္မပါ အဆူခံရပါတယ္။ ကြ်န္မ Phone ကို Silence လုပ္ထားလို့တဲ့။ ဘာဆိုင္လဲေနာ္။ ကြ်န္မ မၾကိဳက္ဆံုးက လူေရွ့သူေရွ့ အဆူခံံ အေၿပာခံရၿခင္းပါ။ ကြ်န္မ VP, Manager တို့ အဆူခံခဲ့ ရဘူးတယ္။ အခန္းထဲေခၚဆူေတာ့ ၂ေယာက္ထဲဆုိေတာ့ ၿပသာနာမရွိဘူးေပါ့။ ကြ်န္မ လုပ္တာကိုင္တာမွားလို့ဆူခံရတာ ေက်နပ္ပါတယ္။

ကြ်န္မအလုပ္မွာေတာ္ေတာ္သည္းခံၿပီးလုပ္ရတာပါ။ ကြ်န္မအလုပ္ထြက္ဖို့ ေသခ်ာသြားတာကေတာ့ Computer နဲ့ပတ္သက္ တာေတြ အကုန္လံုးကုိ Bar Code လိုက္ကပ္ရတာပါ။ တာ၀န္ေပးတာက ၂ေယာက္။ ၃ရက္နဲ့ အၿပီးလုပ္ရတာပါ။ တာ၀န္ အရမ္းၾကီးတာၿဖစ္တဲ့အတြက္ Senior ကအရင္ဆံုးေခါင္းေရွာင္သြားပါတယ္။ Acer Laptop အလံုး ၂၀၀၊ HP Desktop အလံုး ၈၀၊ Dell Laptop ၁၈ လံုး၊ Projector အလံုး ၄၉ လံုး လုိက္ကပ္ရပါတယ္။ ကံအဆိုးဆံုးက Company စ ေထာင္ကတည္းကလက္ရွိအခ်ိန္ထိအကုန္လုပ္ရပါတယ္။ အေဆာင္ ၄ေဆာင္၊ အထပ္ ၃ထပ္ကို ၁ခန္း၀င္ ၁ခန္းထြက္ လုိက္ရွာၿပီး Bar Code လို္က္ကပ္ရတာ။ မနက္ ၈ နာရီကေန ည ၆နာရီ ထိ္လုပ္ရတာပါ။ Senior ကေၿပာလိုက္ေသးတယ္။ Report ေရးပါ။ Bar Code No က ဘယ္ေနရာ၊ ဘယ္သူဟာလဲဆိုတာ။ Auditor လာစစ္ရင္ မသိမွာစိုးလို့တဲ့။ ေကာင္းၾကေသး ရဲ့လား။ အဆိုးဆံုးက Projector ကိုကပ္တဲ့ေနရာေတြပါပဲ။ ထိုင္ခံုနဲ့တက္၊ ေၿခဖ်ားေလးေထာက္ၿပီး ကပ္ရတာပါပဲ။ က်န္ေသး တာ ၁ခုက Security Camera ကိုကပ္ဖို့ပါ။ ေလွကားနဲ့တက္မွာပဲရမွာ။ Seniorကို အခ်ိဳသာဆံုးစကားနဲ့ အကူအညီ ေတာင္းေတာ့ မကူညီီႏိုင္ပါတဲ့။ ေကာင္းေရာ။ ကြ်န္မလည္း Ignore ပဲ။

From Wednesday to Friday ေပါင္းနာရီ ၃၀ လုပ္လိုက္တာ ေနာက္၁ပတ္ Medical Leave ယူလိုက္ရတယ္။ လမ္းေလွ်ာက္တိုင္းေၿခေထာက္အရမ္းနာတာ မ်က္ရည္ေတာက္ေတာက္က်ရတဲ့အထိပါပဲ။ ေနာက္ေန့က်ေတာ့ Senior ကခြင့္ ၂ရက္ထပ္ယူေတာ့ ကြ်န္မေၿခေတာက္ကအရင္အတုိင္းပါပဲ။

ဒီလိုနဲ့ July 1 မွာ အလုပ္ထြက္ဖို့ ကြ်န္မလံုး၀ေသခ်ာသြားပါေတာ့တယ္။ IT ရဲ့ VP ကၿပန္မေရာက္ေတာ့ Submit လုပ္ခြင့္ကလည္း မရေသး။ July 3 မွာ လူေလ်ာ့တဲ့အထဲမွာ ပါသြားၿပီ ေလ်ာ္ေၾကးလည္းရလိုက္ေတာ့ ကြ်န္မအတြက္ပိုေကာင္း သြားတာပါပဲ။ လူေလ်ာ့တဲလို့ေၿပာေပမယ့္ PR ၿဖစ္လို့ထြက္လိုက္ရတာ ပိုေသခ်ာပါတယ္။ Singapore မွာ ရွိတဲ့ Co., တိုင္းဒီလိုပါပဲ။ ကြ်န္မလုပ္ခဲ့တဲ့အလုပ္ကို လက္မလြဲခဲ့ရတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ Senior က Phone ေသခ်ာေပါက္ေခၚမွာပါ။ ကြ်န္မကလည္း Phone ကို ၂၄ နာရီ Silence ပါ။

ကြ်န္မ Original Post က Programmer။ ကြ်န္မ ကိုယ္က္ိုကိုယ္ေခါင္းစဥ္တပ္ထားတာ Programmer CUM Designer CUM IT Support....

ဒန့္သလြန္ရြက္ဟင္းခ်ိဳ

ဒန့္သလြန္ရြက္ဟင္းခ်ိဳကို ဒီအတိုင္းခ်က္တာထက္ ကြ်န္မကေတာ့ ငါးၾကင္းေခါင္းနဲ့ခ်က္ပါတယ္။ ပိုခ်ိဳၿပီးစား လို့ေကာင္းပါတယ္။
ဒန့္သလြန္ရြက္ကို အရြက္ကေလးေတြရတဲ့ အတိေၿခြပါ။ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး သို့မဟုတ္ ၾကက္သြန္ၿဖဴအခြံႏြာၿပီး ဓားၿပားရိုက္ထားပါ။ ေရကို ထည့္ၿပီးဆူေအာင္တည္ပါ။ ေရဆူလာၿပီဆိုမွ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ဓားၿပားရိုက္ထားတာ သို့မဟုတ္ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာ ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ သို့မဟုတ္ ၾကက္သြန္နီ အနံေပ်ာက္မွ ငါးၾကင္းေခါင္းထည့္ပါ။ (အနံမေပ်ာက္ခင္ထည့္ပါက နံတတ္ပါတယ္)။ ငါးၾကင္းေခါင္းႏႈးၿပီဆုိပါက ဒန့္သလြန္ရြက္ ထည့္ပါ။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္ထည့္ပါ။ ဒန့္သလြန္ရြက္ အနံေပ်ာက္ပါက ခ်လို့ရပါၿပီ။

ငါးဟင္းဆီၿပန္

ငါးကို အထဲက အူ၊ ကလီစာမ်ား၊ ပါးဟပ္မ်ား ထုတ္ပါ၊ အေနေတာ္အတံုးေလးမ်ားၿဖစ္ေအာင္တံုးပါ။ ငါးကိုဆား၊ အခ်ိဳမႈန့္၊ ဆႏြင္းတုိ့ၿဖင့္ အသားထဲစိမ့္၀င္သြားေအာင္ နယ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပါးပါးလွီးပါ။ ဆီထည့္ၿပီး ေထာင္းထား တာေတြကိုဆီသတ္ ပါ။ ႏြမ္းလာၿပီဆိုရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ ဆီၿပန္လာတဲ့အရိပ္အေရာင္သန္းလာၿပီးဆိုလ်င္ ငါးထည့္ပါ။ ငရုတ္သီး စိမ္းေတာင့္ကို ထက္ၿခမ္းၿခမ္းၿပီးထည့္ပါ။ ဆီၿပန္ၿပီဆိုလ်င္ အေပၚကေန နံနံပင္ေလးအုပ္ပါ။

ဂဏန္းမဆလာေရၿပန္ဆီက်န္

ဂဏန္းကို ထက္ပိုင္းပိုင္း သို့မဟုတ္ ထုပါ။ ဂဏန္းကို ဆား၊အခ်ိဳမႈန့္တုိ့ၿဖင့္ နယ္ပါ (ဆႏြင္းမထည့္ရပါ)ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္ပြေၿခာက္ အားလံုးကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။ ဆီထည့္ပါ။ ဆီက်က္ၿပီဆိုလ်င္ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ ထည့္ပါ။ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ ေမြးလာၿပီဆိုရင္ ေထာင္းထားေသာ အရာမ်ားကိုထည့္ပါ။ ဂဏန္းထည့္ပါ။ တရုတ္မဆလာ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ အရည္ေသာက္ခ်က္တာၿဖစ္တဲ့အတြက္ ေရေႏြးကို မွန္းၿပီးထည့္ပါရက်ၿပီဆိုလ်င္ ဂဏန္းဟင္းရပါၿပီ။ အေပၚကေန ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို လွေအာင္အုပ္ေပးပါ